Geschichtete Mascarponecrème
Ein Rezept vom Landgasthaus Bauernhof Lauerz.
Gebackene Felchenfilets auf buntem Gemüse mit Salzkartoffeln und Sauce Tartar
Ein Rezept vom Seerose Resort & Spa.
Paccheri Al Finocchietto Selvatico
Ein Rezept der Trattoria Amano.
Ribelmais Poularde mit Black Tiger Crevette, violetter Süsskartoffelstampf, Randen, Rüben, Senfkohl, Feigen
Ein Rezept der Senevita Residenz Nordlicht.
Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern
Ein Rezept des Restaurant Salmen
Trio vom Ostschweizer Kräuterschwein
Ein Rezept des Radisson Blu Hotels in Andermatt.