Tuna Carpaccio
Ein Rezept des Apart Hotels in Rotkreuz.
Gebeizter Randenlachs auf gerösteter Pumpernickelerde, Avocadocreme und Kresse
Ein Rezept des Ace Cafés.
Cheesecake
Ein Rezept des Institut Montana Zugerberg.
Gefüllte Hacktätschli mit Mango-Ketchup
Das beliebte Hacktätschli mit einer speziellen Sauce!
Geschmorte Kalbskopf-Bäggli mit Bramata Polenta mit Tomatenflocken
Der Hauptgang der Bergstimmung verleiht!
Sautiertes Tofupiccata mit Datterini-Tomaten, raffinierte Randen-Polenta und Tessiner Gemüse
Ein leckeres vegetarisches Gericht von der Barmelweid Gruppe!