Tobleronemousse & süsser Safranschaum
Ein Rezept von der Stiftung SSBL
Gefüllte Piadina mit Rucola Pesto und Löwenzahnmelasse
Ein Rezept von der Stiftung zuwebe
Felchenfilet „Gersauerart“
Ein Rezept vom Gasthaus Tübli
Lammracks mit Ratatouille und Kartoffeln
Ein Rezept vom Hotel Arte Olten.
Kalbsnieren an körniger Senfsauce
Ein Rezept des Alterszentrum Schiffländi.
Geräuchertes Hirschfilet aus Ennetbürgen mit Gemüsebeilage
Ein Rezept der Stiftung Brändi.