28.03.2018

Marktschrei Woche 13

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Saisonende / Problematisch

Aktuelle Marktinformationen

Beeren

Die Blaubeeren, Erdbeeren und Himbeeren aus Spanien haben in den vergangen Tagen durch das Regenwetter im Produktionsgebiet Huelva starke Qualitätseinbussen gehabt. Die Verladungen waren eher zögerlich und daher wird die Ware bis Ostern knapp bleiben. Vereinzelt müssen Wasserflecken auf den Erdbeeren akzeptiert werden, da wir sonst keine Ware bekommen.

Erdbeeren aus Italien gibt es in kleinen Mengen auf dem Markt, sind aber preislich um einiges teurer als die Spanischen.

Nach Ostern wird der Markt bestimmt wieder im Lot sein und mit viel Sonnenschein in den Anbaugebieten selbstverständlich auch die Mengen. Ab zirka 20. April bekommen wir bereits die ersten Erdbeeren aus dem Thurgau! Wir werden es sehen….

Salanova

Erfreulicherweise nimmt das Angebot an Schweizer Salaten weiter zu, so dass wir ab sofort wieder die beliebte Mischung Trio-Salanova anbieten können. Sie erhalten jeweils 3 Stücke grünen und roten Salanova Kopfsalat und 3 Stücke vom grünen Salanova Kraus/Crispy. Die Salanvoa Salattypen zeichnen sich durch den geringen Rüstaufwand (1 Schnitt!) und wenig Rüstabfall aus. Natürlich können Sie die einzelnen Sorten und Farben auch als Einzelstücke bestellen.

Novita

Ab sofort können wir Ihnen aus Neuenkirch wieder den Frühlingssalat Novita anbieten. Novita ist eine Kreuzung aus Kopfsalat und Batavia. Von der Kraussalatfamilie hat er eher das Aussehen, vom Kopfsalat eher den Geschmack. Für alle, die auf Regionalität und Saisonalität setzen, heisst es: JETZT zugreifen.

Spinat

Für ihr Karfreitagsmenu können Sie beim Gemüsespinat bereits mit einheimischer Rohware planen. Wurzelspinat und Salatspinat führen wir aktuell noch aus Italien in unserem Sortiment. Beim Salatspinat rechnen wir etwa in der zweiten Aprilwoche mit genügend Schweizer Blättern.

Rucola

Ab sofort erhältlich ist Schweizer Rucola! Aktuell organisieren wir Ihnen noch gebündelten Rucola auf Vorbestellung. Ab kommender Woche werden wir den offenen Rucola wieder aus einheimischer Produktion für Sie an Lager führen.

Saisonwechsel Cristallina Jogurt

Die beiden Cristallina Jogurt Wintersorten Mandarine und Marroni werden fliessend auf nächste Woche durch die Sommersorten Mango und Zitrone abgetauscht. Neugierig? Dann freuen wir uns über Ihre Bestellung.