25.05.2021

Marktschrei Woche 21

Aktuelles / Saisonstart / Neu

Bio Salanova grün Schweiz
Bio Salanova rot Schweiz
Bio Salanova Crispy grün Schweiz
Bio Salanova Crispy rot Schweiz
Bio Nektarinen Spanien
Bio Aprikosen Italien
Bio Cherry Mix Schweiz
BIO PSR Kohlraben Blaro mit Kraut Schweiz
Blumenkohl violett Belgien
Blumenkohl orange Belgien
Blumenkohl grün Belgien
Waldspargel / Ährenspargel Frankreich
Kabis weiss neue Ernte Schweiz

Saisonende / Problematisch

Erdbeeren Schweiz / Italien
Morcheln frisch Türkei
Broccoli Schweiz / Import
Blumenkohl Schweiz / Import
Artischocken Frankreich

Zurzeit erhältliche Produkte aus der Zentralschweiz

Apfelsaft frisch / pasteurisiert
Sellerieknollen
Pfälzer gelb
Randen gedämpft, vakumiert, ungeschält
Lollo rot und grün
Eichblatt rot und grün
Kopfsalat grün
Blattsalat – Mix
Salanova Typ Kopfsalat und Crispy rot und grün
Kohlraben mit Kraut
Eisberg foliert und offen

Bitte beachten Sie, dass wir bei diesen Produkten möglicherweise nicht die ganze Menge aus der Zentralschweiz beziehen. Bitte äussern Sie ihren Wunsch nach Zentralschweizer Ware bei der Bestellung ausdrücklich, falls Sie zwingend das regionale Produkt möchten.

Aktuelle Marktinformationen

Farbiger Blumenkohl 
Nach langer Wartezeit erhielten wir gute Neuigkeiten über den Belgischen, farbigen Blumenkohl. Laut Lieferanten sollten wir für das Wochenende genug Ware bekommen. Für aktuelle Informationen über die Verfügbarkeit fragen Sie bitte bei unserem Verkaufsteam nach. 

Romanesco 
Leider hatten wir in letzter Zeit qualitativ nicht sehr guten Italienischen Romanesco erhalten. Bald startet aber die Französische Saison, somit werden wir wieder genug Ware an Lager haben. Dies jedoch noch nicht vor dem Wochenende. 

Blumenkohl Schweiz
Seit letzter Woche konnten wir Ihnen frisch geschnittenen Schweizer Blumenkohl ausliefern, teils aus dem Tessin, teils aus dem Thurgau. Diese Woche beliefert uns der Produzent aus Aristau auch schon bescheidene MengenDer Blumenkohl wird aber in den nächsten zwei Wochen sicherlich noch knapp sein. 

Broccoli Schweiz 
Letzte Woche war der Broccoli auf dem Markt sehr gefragt und dementsprechend wenig Ware verfügbar. Das sollte sich aber diese Woche ändern. Nebst Import führen wir den Schweizer Broccoli in kleineren Mengen und nur als ganze Einheit.  

Zwiebeln gross 10 kg 
Wir haben seit letzter Woche die neuerntige, schalenfeste Spanische Ware im HausAb Donnerstag werden wir die Holländischen alterntigen Zwiebeln erhalten.
Laut Produzenten müssen wir auf die neue Schweizer Ware noch zwei bis drei Wochen warten.  

Kabis weiss neue Ernte 
Der erste SommerKabis ist schon da, mit seinem feinen Blättern eignet er sich ideal als frischer Salat. 

Galia-Melone
Aufgrund ihres süssen Aromas ist die Sorte sehr beliebt und fällt durch ihre leicht netzartig überzogene, gelbe Schale auf. Die GaliaMelone enthält nur wenige Kalorien. Ausserdem stecken in GaliaMelonen viel Kalium und NatriumGreifen Sie zu: Die Galia-Melone ist diese Woche in Aktion. 

Datteltomaten
Die Datteltomate ist eine kleine, ovale und längliche Tomatensorte. Sie ist sehr süsslich im Geschmack und eignet sich gut als Snack für Aperos oder auch für einen Salat. Sie enthält Vitamin B, C und Carotin. Die Datteltomate soll nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden, damit sie nicht an Geschmack verliert. 

Ährenspargel / Waldspargel
Ährenspargel sind dünne, zierliche, hellgrüne Stängel einer Hyazinthe-ähnlichen Pflanze. Die Spitze eines Ährenspargels erinnert an eine Ähre. Obwohl der Name eigentlich anders vermuten lässt, sind es eigentlich keine Spargel. Die Ähre hat einen würzigen und nussartigen Geschmack. Sie eignen sich gut roh in einem Salat oder wenn man sie kurz im Wok anbrät. 

Unsere Öffnungszeiten über die Feiertage:
Fronleichnam
Mittwoch, 2. Juni 2021 – geöffnet bis 17:00 Uhr
Donnerstag, 3. Juni 2021 – keine Auslieferung