06.06.2018
Marktschrei Woche 23
Aktuelles / Saisonstart / Neu
| Charentais Melonen | Frankreich | |
| Piel de Sapo 8er | Spanien | |
| Wassermelonen gelbfleischig | Spanien | |
| Kiwi 24er | Neuseeland | |
| Lauch offen (neue Ernte) | Schweiz | |
| Stachelbeeren grün | Deutschland | |
| Kirschen Extra | Schweiz | |
| Melonen Snowball | Spanien | |
| Aprikosen AAA | Spanien | |
| Rondini | Schweiz | |
| Zucchetti gelb | Schweiz |
Saisonende / Problematisch
| Papayas | Brasilien | |
| Orangen Götterfrucht | Spanien | |
| Kiwi | Italien |
Aktuelle Marktinformationen
Lauch
Ab sofort haben wir beim Lauch von Lagerware auf die zarteren und qualitativ zufrieden stellenderen Stengel der neuen Ernte umgestellt.Beim Stangenlauch gibt es nach wie vor Ware aus der Türkei. Eventuell wird es eine kleine Lücke geben, bevor etwa Ende Juni, Anfang Juli die neue Ernte in der Schweiz beginnt.
Eierschwämme
Zurzeit gibt es schöne und preisgünstige Eierschwämme aus Serbien / Mazedonien. Für Tiefpreise müssen wir noch zuwarten, da es in den Ernteregionen zu wenig Niederschläge hat.
Kiwi
Ende dieser Woche treffen die ersten Neuseeland Kiwi, in der 24er Einheit, ein. Die italienischen verabschieden sich in die Saison Pause. Selbstverständlich erhalten Sie auch bei uns die beliebte Gold Kiwi aus Neuseeland mit ihrem bestechend leuchtenden Fruchtfleisch, welches eine angenehme süsse hat.
Kirschen
Die Saison ist in vollem Gange. Auch die ersten Schweizer Kirschen sind auf dem Markt erhältlich. Beim Import ist die beliebte und feste Sorte „Vignola“ mit ihrer dunklen Farbe ab sofort aus Italien erhältlich.
Melonen
Das Melonen Sortiment ist eine Augenweide, neu gibt es die „Snowball“ aus Spanien. Die grünschalige Honigmelone „Piel de Sapo“ und die gelbschalige Honigmelone sind neu aus Spanien. Bei den Wassermelonen gibt es die gewohnt rotfleischige Seedless, die Mini, die längliche Dumara und die gelbfleischige.
Und der absolute Gaumenschmaus ist die orangefleischige „Jolly Melonen“ aus Italien.
Streik in Brasilien
Bei den Papayas und den Limes kann es immer wieder zu Engpässen mit der Verfügbarkeit kommen. Da sie seit 2 Wochen regelmässig in Brasilien streiken, kann es sich auf die Verfügbarkeit und den Preis auswirken.
Emmi Neuheiten
Neu von der Firma Emmi gibt es die Rapsöl-Butter. Sie basiert auf den Zutaten Schweizer Rapsöl und Schweizer Butter und ist frei von Zusatzstoffen. Also eine echte Alternative für die gesunde Küche. Durch den hohen Butteranteil von 20% ist sie ideal zum Braten und Aromatisieren und verleiht den Speisen einen feinen Buttergeschmack.
Kennen Sie auch die Kräuterbutter von der Firma Emmi? Neu gibt es diese auch im grossen Becher. Für die, die nicht genug kriegen.