04.06.2019

Marktschrei Woche 23

Aktuelles / Saisonstart / Neu

Saisonende / Problematisch

Zurzeit erhältliche Produkte aus der Zentralschweiz

Bitte beachten Sie, dass wir bei diesen Produkten möglicherweise nicht die ganze Menge aus der Zentralschweiz beziehen. Bitte äussern Sie ihren Wunsch nach Zentralschweizer Ware bei der Bestellung ausdrücklich, falls Sie zwingend das regionale Produkt möchten.

Aktuelle Marktinformationen

Trauben Black Magic

Die ersten Black Magic Trauben aus Sizilien haben wir für Sie im Haus. Es ist Ware aus überdecktem Anbau um die Europasaison möglichst früh zu beginnen und die Überseeware zu verabschieden. Gegen Ende Woche werden auch die ersten Vittoria Trauben bei uns erwartet.

Kiwi

Ende dieser Woche treffen die ersten Neuseeland Kiwi, in der 26er Einheit, ein. Die italienischen verabschieden sich in die Saison Pause. Selbstverständlich erhalten Sie auch bei uns die beliebte Gold Kiwi aus Neuseeland mit ihrem bestechend leuchtenden Fruchtfleisch, welches eine angenehme süsse hat.

Himbeeren

Wir haben momentan ein bisschen einen Engpass mit den Himbeeren aus Spanien, da die Qualität nicht dem entspricht was wir für Sie vorsehen.

Wassermelone

Die heissen Temperaturen laden richtig ein für eine saftige, erfrischende Wassermelone. Wir beziehen die Dumara Wassermelone aktuell aus Italien. Die kern arme Wassermelone aus Spanien ist diese Woche in Aktion! Nichts wie ran an den Speck… oder eben an die Wassermelone!

Situation Runde Tomaten

Seit letztem Freitag sind die Grenzen für die Runden Tomatensorten (Tomaten A und B, Strauchtomaten usw.) geschlossen. Bei den wichtigsten Sorten ist die Verfügbarkeit aus der Schweiz schon seit einigen Wochen gegeben. Bei den B Tomaten und Strauchtomaten sind wir schon eine ganze Weile praktisch komplett auf Schweizer Ware umgestiegen. Dank der offenen Grenze waren die Preise sehr tief. Da die Grenzen nun geschlossen sind, steigen diese an.

Aktuell sind die Tomaten noch aus der West- oder Südschweiz. Jedoch erwarten wir Ende dieser Woche oder spätestens anfangs nächste Woche schon die ersten Zentralschweizer Rispentomaten.

Spargeln

Die Spargelsaison neigt sich langsam dem Ende zu. In Spanien ist es schon zu warm geworden. Daher haben wir uns aus Qualitätsgründen entschieden die Ware schon diese Woche auslaufen zu lassen. Ebenfalls den letzten Eingang durften wir diese Woche bereits bei den Donau-Spargeln entgegen nehmen. Als Alternative führen wir noch die weisse und grüne Bundware aus Ungarn. Aber auch da neigt sich die Saison dem Ende zu.

Neu sind bereits die ersten grünen Mexikaner wieder in der Schweiz. Auch die Deutschen Spargelbauern rechnen noch damit, dass sie mindestens bis ende KW 24 produzieren können. Ebenfalls ist auch die Schweizer Ware gut verfügbar.

Cicorino rosso / Radicchio

Endlich ist er da, der lang erwartete Sommer. Dadurch konnten viele Produzenten starten mit den Saisonalen Salaten unter anderem mit dem Cicorino rosso. Im Geschmack ist er ja etwas bitter aber wer ihn gern hat: Ab jetzt bei uns erhältlich.

Snack-Rüebli ( Mini Karotten )

Bis vor kurzem wurden die Snack Rüebli in Afrika und Südeuropa angepflanzt. Die Rüebli werden immer frisch geerntet und verpackt, eine Lagerung über Monate hinweg ist wegen der zarter Struktur nicht möglich. Die Rüebli sind süss, knackig und sehr intensiv im Geschmack. Sie eignen sich somit  hervorragend als Snack, Dip, oder als dekorative Beilage wegen seiner kurzen Garzeit.

Lauch grün

Dieses Jahr sind wir mit dem Neuerntigen Lauch ein wenig spät dran wegen der lang andauernden Kälte. Aber jetzt ist es endlich soweit: Der Lauch ist  ein wenig dünner und feiner als gewohnt und was den Preis angeht naja…es wird noch etwa ein bis zwei Wochen dauern bis sich dieser wieder normalisiert.

Brüsseler rot

Diese Woche  sagen wir „ Bis Bald“ zu dem Brüsseler rot aus der Schweiz. Für die die nicht darauf verzichten wollen haben wir den Carmine Brüsseler rot 10 x 300 g auf Vorbestellung.

Broccoli

Ab dieser Woche, täglich frisch vom Feld, haben wir ausschliesslich Schweizer Broccoli im Haus.

Diese Woche können Sie von unserer Blumenkohl Aktion profitieren und nächste Woche wird der Broccoli an die Reihe kommen.

Branchenorganisation Milch

Wir haben am 22. Mai von der Branchenorganisation Milch eine Medienmitteilung erhalten. Per 1. September 2019 hat die BOM entschieden, den A-Richtpreis auf 0.71 Rappen zu erhöhen. Die ganze Medienmitteilung finden Sie auf unserer Homepage unter Aktuelles.

Öffnungszeiten über die Feiertage

Pfingstmontag, 10. Juni 2019 geschlossen – keine Auslieferung

Mittwoch, 19. Juni 2019 – geöffnet bis 17:00 Uhr

Fronleichnam 20. Juni 2019 geschlossen – keine Auslieferung