09.06.2020

Marktschrei Woche 24

Aktuelles / Saisonstart / Neu

Birnen Conference Belgien
Birnen Kaiser Südafrika
Frühkartoffeln 12 x 1 kg Schweiz
Frühkartoffeln 15 kg Schweiz
Gelbe Räben neue Ernte Schweiz

Saisonende / Problematisch

Cipolotte Schweiz

Zurzeit erhältliche Produkte aus der Zentralschweiz

Apfelsaft frisch / pasteurisiert
Sellerieknollen
Rüebli
Pfälzer rot und weiss
Radiesli Bund
Lauch grün
Eichblatt grün und rot
Kopfsalat grün und rot
Lollo rot und grün
Eiszapfen
Weisskabis neue Ernte
Blumenkohl weiss
Randen gedämpft, vakumiert, ungeschält
Kohlraben mit und ohne Kraut
Krautstiel farbig
Rucola offen
Rucola rot
Eisberg foliert und offen
Violetter Kohlraben mit Kraut
Blattsalat-Mix
Gurken
Gurken Nostrano
Hore Knollensellerie
Fenchel

Bitte beachten Sie, dass wir bei diesen Produkten möglicherweise nicht die ganze Menge aus der Zentralschweiz beziehen. Bitte äussern Sie ihren Wunsch nach Zentralschweizer Ware bei der Bestellung ausdrücklich, falls Sie zwingend das regionale Produkt möchten.

Aktuelle Marktinformationen

Aprikosen

Grössere Mengen von Walliser Aprikosen sollten spätestens Anfang KW 26 auf dem Markt erhältlich sein. Die Import Saison wird dann auch enden.

Äpfel und Kartoffeln

Die Schweizer Äpfel Klasse II werden sehr knapp. Es wird vermehrt I Klasse Import geben um den Bedarf abdecken zu können. Bei den Kartoffeln Jumbo festkochend mussten wir ebenfalls auf Importware wechseln.

Neuerntige rote und gelbe Zwiebeln

Neuerntige Zwiebeln haben anfangs eine eher dünne Schalenstruktur und sind sehr lichtempfindlich, weshalb das nasse Wetter der Knolle umso mehr zusetzt. Die Produzenten sind jedoch bestrebt die Ware möglichst trocken zu halten.

Stangensellerie

Die etwas grössere Nachfrage und die aktuelle Wetterlage machen die Verfügbarkeit von Stangensellerie etwas knapp.

Neuerntige gelbe Räben

Die ersten neuerntigen gelben Räben sind eingetroffen.

Gelbe Räben, auch Rüben oder Steckrüben genannt, enthalten Vitamin A, B und C, Mineralstoffe, Traubenzucker und Carotin. Ihre Besonderheit steckt aber im gekochten Zustand. Je nachdem womit die gelben Räben gekocht werden, verstärken sie deren Geschmack. Fein geraspelt sind sie auch als Salat zu geniessen.

Eierschwämme

Das gute Wetter in Osteuropa lässt die Eierschwämme wachsen. Die Qualität und Verfügbarkeit sind sehr gut. Momentan beziehen wir sie aus Serbien und Bulgarien.

Original Berner Salate

Neu haben wir Kabissalat mit Kümmel, Randen- und Rüeblisalat fixfertig aus der Region Bern im Sortiment. Lassen Sie sich von dem Geschmack überzeugen und profitieren Sie von unserer Aktion.

Rondini grün Schweiz

Ab sofort haben wir wieder Rondini aus der Schweiz für Sie an Lager. Die Rondini gehört zur Familie der Kürbisgewächse und ist ein Fruchtgemüse. Äusserlich gleicht die Rondini der runden Zucchetti. Die Rondinipflanze klettert, während sich die Zucchini buschförmig entwickelt.

Spargeln

Die Spargelsaison neigt sich langsam aber sicher dem Ende zu. Aktuell führen wir noch Deutsche, Holländische und Schweizer Spargel als weisse Vertreter für Sie an Lager. Bei den Grünen setzen wir aufgrund des attraktiven Preises und der noch sehr guten Qualität hauptsächlich auf Ungarische Spargeln. Wenn immer möglich und verfügbar, haben wir auch noch Schweizer Bund-Ware an Lager.

Öffnungszeiten über Fronleichnam

Mittwoch, 10. Juni 2020 – geöffnet bis 17:00 Uhr

Fronleichnam, 11. Juni 2020 – keine Auslieferung

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