02.07.2024

Marktschrei Woche 27

Aktuelles / Saisonstart / Neu

Lime-Melon Italien
Johannisbeeren weiss Italien   
Cassis Schweiz 
Brombeeren Schweiz
Saftorangen Ägypten
Orangen Blond Ägypten
Petersilienwurzel EU
Bio Kirschen Schweiz
Bio Birnen Anjou Argentinien
Spargel grün Mexico

Problematisch

Erdbeeren Schweiz
Kopfsalat rot Schweiz
Kopfsalat grün Schweiz
Bio Strauchtomaten Schweiz
Bio Tomaten Coeur de Boeuf Schweiz

Saisonende

Orangen Blond Spanien
Saftorangen Spanien
Spargel weiss 5 kg Polen
Spargel weiss 6 x 1kg Polen
Spargel grün 6 x 1kg Polen
Spargel weiss 5 kg Niederlande
Wildspargel    Italien

Zurzeit erhältliche Produkte aus der Zentralschweiz

Apfelsaft frisch / pasteurisiert
Lauch grün
Knollensellerie
Lollo
Eichblatt
Kopfsalat rot und grün
Salanova Krispy und Typ Kopfsalat rot und grün
Kohlraben mit und ohne Kraut
Fenchel 
Broccoli
Blumenkohl weiss
Kabis weiss (neue Ernte)
Schweizer Erdbeeren (kleine Mengen) 
Gurken
Gurken Nostrano
Strauchtomaten
Tomaten 57+
Cocktailtomaten
Roma-Grapptomaten
Zucchetiblüten

Bitte beachten Sie, dass wir bei diesen Produkten möglicherweise nicht die ganze Menge aus der Zentralschweiz beziehen. Bitte äussern Sie ihren Wunsch nach Zentralschweizer Ware bei der Bestellung ausdrücklich, falls Sie zwingend das regionale Produkt möchten. 

 

Aktuelle Marktinformationen

Beeren
Murat und Co. zaubern in Deutschland momentan feinsten Fussball. Damit auch Sie auf dem Teller auf so hohem Niveau zaubern können, bringen wir unser Beerenbollwerk ins Spiel. In Mourinho-Manier kommen die Schweizer Beeren nun in Fahrt, mit Himbeeren, Cassis, Brombeeren und Johannisbeeren. Die Erdbeeren dagegen haben hier langsam ihren Zenit erreicht und mögen die volle Distanz nicht mehr gehen. Hier empfiehlt sich ein 1:1 Wechsel mit der Import Ware aus dem Benelux.  

Lime-Melon
Erinnern Sie sich an den Moment in der Schule, als Sie gedanklich dabei waren, Ihrem Schwarm die Liebe zu gestehen und plötzlich die ganze Klasse auf Sie starrt und auf eine Antwort wartet, auf eine Frage, die Sie völlig verpasst haben? Genau so geht es uns mit den Lime-Melonen und wir stehen da wie die grössten Trottel! Den Zug haben wir leider letzte Woche verpasst und möchten unser “Äxgüsi” dazu ausrichten. Die Lime-Melon ist eine exotische Frucht, die die Süsse der Melone mit der spritzigen Säure der Limette kombiniert. Diese neue Kreuzung ist nicht nur geschmacklich einzigartig, sondern auch gesund. Zudem nur für kurze Zeit erhältlich, daher haben wir es uns mit dem Schwarm gleich selbst verdorben. 

Blattsalat und Kohlgemüse  
Habt ihr auch das Gefühl, dass das Wetter in der Schweiz momentan die totale Diva ist? Regen, Hitze, wieder Regen – da kommt unser Blattsalat kaum noch hinterher! Mehltau macht die Sache auch nicht einfacher. Kohlgemüse war bis jetzt rar, aber diese Woche gibts wieder mehr. Doch der Broccoli ist leider schneller gelb als ein reifer Löwenzahn. Deswegen empfehlen wir, nur kleine Mengen zu lagern. Zum Glück hält sich der Blumenkohl tapfer.
Er ist robuster als sein Broccoli-Bruder und macht uns hoffentlich auch weiterhin keine Sorgen.
Also lasst uns gemeinsam das Beste draus machen und die Launen der Natur mit einem Lächeln nehmen!