Marktschrei Woche 27

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Aktuelle Marktinformationen

Steinfrüchte:

Wie bereits bekannt, wird dieser Sommer problematisch für die heimischen Steinfrüchte. Viele Bäume standen bereits in der Blüte, als Ende April nochmals bis in die Tiefen des Mittellandes Schnee fiel. Die Produzenten rechnen je nach Kultur mit über 50% Ernteausfälle.

Zwetschgen

In den kommenden Tagen werden die ersten Zwetschgen erwartet. Die bereits erhältlichen Früchte in Italien und aus Ungarn sind noch nicht zu empfehlen, da deutlich zu grün und sehr sauer. Auf ihren Wunsch organisieren wir sie natürlich gerne für sie. Ansonsten empfehlen wir ihnen sich noch ein paar Tage zu gedulden.

Kartoffeln

Bei vielen Kartoffel-Sorten leeren sich die Lager aus der alten Ernte und wir nehmen die frühen Sorten aus der diesjährigen Ernte in unser Standardsortiment auf.

Äpfel und Birnen

Ebenfalls sind langsam aber sicher viele (vor allem 2. Klass-)Äpfel vergriffen. Wir stellen wo möglich auf Importe der gleichen Sorten um. Bei den Birnen erwarten wir aufs Wochenende die ersten Ankünfte aus Spanien und Frankreich mit den beliebten Sorten Limoneras und Guyot.

Erdbeeren

Ebenfalls schwierig präsentiert sich europaweit die Verfügbarkeit bei den Erdbeeren. Da sind ebenfalls sehr viele Kulturen dem Schnee von Ende April zum Opfer gefallen. Wir versuchen ihnen so oft als möglich mit heimischen Erdbeeren zu dienen und werden die fehlenden Mengen mit Importen aus Belgien und Deutschland ergänzen.

Zurzeit erhältliche Produkte aus der Zentralschweiz

Broccoli, Blaubeeren, Chinakohl, Erdbeeren, Eichblatt grün und rot, Eisberg, Fenchel, Himbeeren, Johannisbeeren, Kohlrabi, Kopfsalat grün und rot, Lattich, Lollo grün und rot, Nüsslisalat, Gurken, Gurken Nostrano Tomaten 57+ mm, Strauchtomaten, Zucchetti, Zucchetti gelb, Weisskabis, Roma-Grapptomaten, Oliven-Grapptomaten.

Bitte beachten Sie, dass wir bei diesen Produkten möglicherweise nicht die ganze Menge aus der Zentralschweiz beziehen. Bitte äussern Sie ihren Wunsch nach Zentralschweizer Ware bei der Bestellung ausdrücklich, falls Sie zwingend das regionale Produkt möchten.