07.07.2020

Marktschrei Woche 28

Aktuelles / Saisonstart / Neu

Kefen offen Schweiz
Rotkabis neue Ernte Schweiz
Rotkabis neue Ernte Schweiz
Cherry-Grapptomaten orange Schweiz
Cherry-Grapptromaten gelb Schweiz
Nektarinen A angereift Frankreich
Pfirsiche A angereift Frankreich
Reineclaude Frankreich
Zwetschgen Italien
Broccoli Eis Niederlande

Saisonende / Problematisch

Erdbeeren Schweiz
Broccoli Schweiz

Zurzeit erhältliche Produkte aus der Zentralschweiz

Apfelsaft frisch / pasteurisiert
Sellerieknollen
Kefen
Pfälzer gelb und weiss
Radiesli Bund
Eichblatt grün und rot
Kopfsalat grün und rot
Lollo rot und grün
Eiszapfen
Weisskabis neue Ernte
Blumenkohl weiss
Randen gedämpft, vakumiert, ungeschält
Kohlraben mit und ohne Kraut
Krautstiel farbig
Rucola offen
Rucola rot
Eisberg foliert und offen
Violetter Kohlraben mit Kraut
Blattsalat-Mix
Gurken
Gurken Nostrano
Hore Knollensellerie
Fenchel
Strauchtomaten
Knollensellerie mittel neue Ernte

Bitte beachten Sie, dass wir bei diesen Produkten möglicherweise nicht die ganze Menge aus der Zentralschweiz beziehen. Bitte äussern Sie ihren Wunsch nach Zentralschweizer Ware bei der Bestellung ausdrücklich, falls Sie zwingend das regionale Produkt möchten.

Aktuelle Marktinformationen

Pfirsiche und Nektarinen angereift

Neu führen wir die angereiften Nektarinen und Pfirsiche aus Frankreich. Sie werden in Frankreich etwas reifer geerntet als in Italien und Spanien. Dies wirkt sich positiv im Aroma aus und in der Weichheit vom Fruchtfleisch.

Zwetschgen

Diese Woche bekommen wir Zwetschgen aus Italien. Ab der Woche 29 haben wir schon den Phasenwechsel. Die Grenze wird schliessen und wir werden auf Schweizer Zwetschgen wechseln, sofern es dann genügend Ware auf dem Markt hat.

Zitronen Übersee

Wir wechseln diese Woche auf die Südafrikanischen Zitronen. Die beliebte Sorte Eureka zeichnet sich insbesondere als eine  dünnschalige, kernarme Sorte aus mit einem würzigen Aroma und reichlich Saft.

Roller neuerntig Schweiz

Die frische Ernte der Schweizer Roller fällt bis jetzt eher dürftig aus. Das Kaliber der Kartoffeln ist eher gross und länglich. Wer trotzdem lieber die kleineren Kaliber möchte, sollte die Import Roller bevorzugen.

Broccoli mit Eis

Die Schweizer Produzenten haben leider nicht genügend Broccoli im Angebot. Aus diesem Grund haben wir als Ergänzung den Holländischen Broccoli mit Eis für Sie an Lager. Nach der Ernte wird der Broccoli auf das Eis gelegt um die frische zu erhalten. Haben wir Ihre Neugier geweckt?

Cherry-Rispen 3 kg orange und gelb

Neu im Sortiment aus der Sonnenstube der Schweiz. Ab sofort können Sie diese Spezialität bei uns bestellen. Bitte geben Sie die Bestellung jeweils bis 8:00 Uhr an, damit wir Sie am folgenden Tag in der gewünschten Menge beliefern können.