13.07.2021

Marktschrei Woche 28

Aktuelles / Saisonstart / Neu

Stachelbeeren Schweiz
PicNic Eier 1. August 8 x 6 Stück Schweiz
PicNic Eier 1. August 60 Stück Schweiz
Mozzarella Kreuzli Schweiz

Problematisch

Auberginen Schweiz
Intense Tomaten Schweiz
Spargeln grün Bund Peru / Mexiko
Zucchetti grün Schweiz
Aprikosen 3A Schweiz
Aprikosen 2A Schweiz
Aprikosen B Schweiz
Erdbeeren Schweiz
Blumenkohl Schweiz
Broccoli Schweiz
Broccoli foliert Schweiz
Eisberg Schweiz
Farbige Radiesli Schweiz
Asia-Mix / Mesclun Schweiz
Rucola Schweiz

 

Zurzeit erhältliche Produkte aus der Zentralschweiz

Apfelsaft frisch / pasteurisiert
Sellerieknollen
Pfälzer gelb
Randen gedämpft, vakumiert, ungeschält
Lollo rot und grün
Eichblatt rot und grün
Kopfsalat grün
Blattsalat – Mix
Salanova Typ Kopfsalat und Crispy rot und grün
Kohlraben weiss und violette mit Kraut
Lauch grün offen und gebündelt
Batavia rot
Sommerportulak
Eiszapfen Bund
Baby Pariser Bundkarotten

Bitte beachten Sie, dass wir bei diesen Produkten möglicherweise nicht die ganze Menge aus der Zentralschweiz beziehen. Bitte äussern Sie ihren Wunsch nach Zentralschweizer Ware bei der Bestellung ausdrücklich, falls Sie zwingend das regionale Produkt möchten.

Aktuelle Marktinformationen

Situation Wetter
Es regnet und regnet und hört nicht auf. Nicht nur der Regen, sondern auch der Hagel und die Gewitter der letzten Wochen haben viele Felder zerstört. Die Verfügbarkeit von Gemüse und Beeren ist darum sehr angespannt. Unsere Produzenten hoffen auf Verständnis der Kundschaft. Trotz Allem geben wir Alles um Ihnen die bestmögliche Qualität zu beschaffen.  

Auberginen
Die Aubergine, auch Eierfrucht genannt, gibt es in verschiedenen Formen und Farben. Auberginen sollte man kühl und dunkel lagern. Sie enthält viele Vitamine, Ballaststoffe und ist deshalb leicht und schnell verdaulich. Jedoch dürfen die Auberginen nicht roh verzehrt werden, weil sie giftiges Solanin enthalten. 

Bei der Aubergine handelt es sich vor allem um ein beliebtes Grillgemüse, das in mediterranen Salaten eingesetzt wird.  

Pfirsich Saturno
Die Beliebtheit der flachen Früchte ist leicht zu verstehen, denn sie zeichnet ein intensives, süsses und sehr saftiges Fruchtfleisch aus. Tellerpfirsiche sind generell leicht steinlösend und aufgrund der flachen Form sehr gut aus der Hand essbar. Profitieren Sie von unserer Aktion im neuen Wochenknaller! 

Lauch langschaftig / Stangenlauch
Obwohl er das ganze Jahr zu haben ist – von April bis Juli als Früh-, von August bis April als Spätsorte –, gilt der Lauch als klassisches Wintergemüse. Reich an Senfölen, soll er eine wärmende Wirkung entfalten. Vor allem, wenn der Lauch mit Pfeffer gewürzt wird. Lauch passt besonders gut zu Kartoffeln, insbesondere in einer Suppe. Im Lauch sind die Vitamine im oberen grünen Teil und die Mineralstoffe im weissen Teil. 

Pic Nic Eier 
Es ist wieder soweit: Die Pic Nic Eier werden von dem Orangefarbigen Design auf das 1. August Design umgestellt. Bitte beachten Sie die vorübergehende Änderung der Artikelnummer: (Einheit und Preise bleiben bestehen) 

Alt:                                                                   Neu

86040 Pic Nic Eier 8 x 6 Stück                   66240 Pic Nic Eier 8 x 6 Stück – im 1. August Design

66041 Pic Nic Eier 60 Stück                       66311 Pic Nic Eier 60 Stück – im 1. August Design

 

Mozzarella Kreuzli
Passend zum kommenden 1. August haben wir die Mozzarella Kreuzli von Züger im Sortiment. 

Die Mozzarella Kreuzli sind der perfekte Hingucker auf frischen Salatkreationen oder bei Brunchbuffets. Bieten Sie Ihren Kunden und Gästen das gewisse Etwas zum Nationalfeiertag.