Marktschrei Woche 29

Saisonende / Problematisch

Aktuelle Marktinformationen

Waldheidelbeeren

Gerne bestellen wir Ihnen Waldheidelbeeren aus Polen. Durch den natürlichen Pflanzenfarbstoff Anthocyane sind sowohl die Schale wie auch das Fruchtfleisch blau gefärbt. Diese Heidelbeersorte ist extrem aromatisch! Die Beeren sind etwas kleiner als die Kultur- Heidelbeeren und die Haltbarkeit der Beeren ist auch nicht so lange gewährleistet.

Melonen aus Portugal

Neu bei uns erhältlich die Melonensorte Lusitano. Diese Melone ist zuckersüss und sehr saftig im Geschmack. Ein Stück wiegt ca. 3 kg. Lassen Sie sich von der weissfleischigen Lusitano aus dem sonnigen Portugal überraschen!

Apfelsortiment

Die Schweizer Sorten gehen langsam zu Ende. Wir können Ihnen die gängigen Sorten wie Golden, Gala, Jonagold und Pinova noch anbieten, jedoch ist die Menge begrenzt. Als Ersatz des giftgrünen Apfels Granny können wir Ihnen zurzeit, die Sorte Nicogreen II anbieten. Auf Auslieferung Donnerstag können wir Ihnen, der aus Frankreich stammende, Primerouge in der Klasse I anbieten.

Koppert Cress Liita Cress

Mit Spannung erwarten wir die frisch angekündigte Neuheit aus dem Hause Koppert Cress. Diese mild-bittere Kresse mit dem Geschmack von Lavendel eröffnet breite Anwendungsmöglichkeiten zu leichtem Fleisch, Gemüse und Käse, aber auch als Dekoration zu Süssspeisen. Wir erwarten auf Ende Woche die erste Ankunft der neuen Kresse-Spezialität.

Wurzelspinat

Aktuell bereitet uns die Verfügbarkeit des Wurzelspinats einiges Kopfzerbrechen. In der Schweiz finden wir gar nichts und aus Italien erwarten wir frühestens gegen Ende der Woche wieder Spinat mit Wurzel in ansprechender Qualität. Alternativ können wir ihnen Schweizer Gemüsespinat ohne Wurzel anbieten.

Peperoni

Bereits seit einer Woche haben wir bei den Singlefarben auf Herkunft Niederlande umgestellt, welche qualitativ den Spanier weit überlegen sind. Die Tricolore offen und Bicolore gepackt werden auf das Wochenende ebenfalls umgestellt.

Zurzeit erhältliche Produkte aus der Zentralschweiz

Broccoli, Blaubeeren, Chinakohl, Erdbeeren, Eichblatt grün und rot, Eisberg, Fenchel, Himbeeren, Johannisbeeren, Kohlrabi, Kopfsalat grün und rot, Lattich, Lollo grün und rot, Nüsslisalat, Gurken, Gurken Nostrano, Tomaten 57+ mm, Strauchtomaten, Zucchetti, Zucchetti gelb, Weisskabis, Roma-Grapptomaten, Oliven-Grapptomaten.

Bitte beachten Sie, dass wir bei diesen Produkten möglicherweise nicht die ganze Menge aus der Zentralschweiz beziehen. Bitte äussern Sie ihren Wunsch nach Zentralschweizer Ware bei der Bestellung ausdrücklich, falls Sie zwingend das regionale Produkt möchten.