23.07.2019
Marktschrei Woche 30
Aktuelles / Saisonstart / Neu
| Zuckermais frisch | Schweiz | |
| Zitronen | Südafrika | |
| Zwetschgen Import | Deutschland |
Saisonende / Problematisch
| Zitronen | Spanien |
Zurzeit erhältliche Produkte aus der Zentralschweiz
| Apfelsaft frisch / pasteurisiert |
| Sellerieknollen |
| Pfälzer schwarz |
| Rucola grün und rot |
| Kopfsalat grün und rot |
| Eichblatt grün und rot |
| Lollo grün und rot |
| Batavia |
| Krautstiel |
| Krautstiel farbig |
| Radiesli Bund |
| Kohlraben |
| Kabis weiss |
| Sommer Portulak |
| Blumenkohl weiss |
| Fenchel |
| Karotten Bund |
| Mangold grün und rot |
| Lauch grün |
| Spitzkabis weiss |
| Broccoli offen |
| Romanesco |
| Strauchtomaten |
| Zucchetti |
| Gurken |
Bitte beachten Sie, dass wir bei diesen Produkten möglicherweise nicht die ganze Menge aus der Zentralschweiz beziehen. Bitte äussern Sie ihren Wunsch nach Zentralschweizer Ware bei der Bestellung ausdrücklich, falls Sie zwingend das regionale Produkt möchten.
Aktuelle Marktinformationen
Coco Bohnen
Die Saison in Italien neigt sich langsam dem Ende zu. Was sich auch bei der Qualität bemerkbar macht. Die ersten kleinen Mengen aus der Schweiz durften wir bereits diese Woche anbieten. Leider ist es aber noch nicht möglich den gesamten Bedarf abzudecken und auch die Preise der Schweizer Ware sind momentan noch sehr hoch. Nach aktuellen Informationen sollten die Mengen bis Ende nächster oder Anfangs übernächster Woche grösser werden.
Broccoli
Die starke Hitze macht dem Broccoli noch immer grosse Mühe. Das Produktionsloch verringert sich leider noch nicht und wir haben weiterhin Engpässe. Wir werden Sie auf dem Laufenden halten.
Auberginen Schweiz
Die Verfügbarkeit der Schweizer Auberginen nimmt aktuell etwas ab.
Wir erwarten, dass gegen Ende der Woche die Preis etwas anziehen werden.
Zuckermais frisch
Mais wurde schon 4000 Jahre vor Christus im heutigen Mittelamerika angebaut. Schon als Kolumbus die „neue Welt“ entdeckte, gab es bereits überall ausgedehnte Plantagen.
In grossen Teilen Europas wird Mais erst seit ca. 25 Jahren grossflächig angebaut. Dabei handelt es sich aber in der Regel um Futter- und Feldmais, welcher trocken und fad schmeckt. Dagegen ist der frische Zuckermais eine wahre Delikatesse. Die Kolben können grilliert, gebacken oder gekocht werden.
Zuckermais wird im Stadium der Milchreife geerntet. Bei langer Lagerung wandelt sich der Zucker schnell in Stärke um und er verliert sein süsses Aroma. Sie sollten ihn also so frisch wie möglich geniessen.
Sellerieknollen
Wir haben den ersten neuerntigen Sellerie. Die dicken Sprossrüben eignen sich roh, gekocht oder gebraten für Salate, als Gemüse und Suppengewürz. Dank des hohen Gehalts an Mineralstoffen wie Eisen und Calcium ist der Knollensellerie besonders gesund.. Den grossen „Hore“ Sellerie führen wir weiterhin noch in alterntige Version.
Lotus Bakeries
Mit ihrem einzigartigen Karamellgeschmack passen Lotus Guetzli zu jedem Kaffee. In unserem Webshop finden Sie alle Produkte die wir im Sortiment führen.
1.August Produkte
Feiern Sie den Geburtstag der Schweiz mit kulinarischen Highlights!
Nebst PicNic Eier mit aufgemaltem Schweizerkreuz, können Sie auch Weggli mit einer kleinen Schweizerfahne bei uns bestellen. Als Dessert eignet sich zudem die Glacestange; natürlich auch mit dem Schweizerkreuz.
Sommerbowle: Eine kleine Erfrischung
Schneiden Sie einige Früchte in kleine Stücke, mischen Sie diese mit etwas Apfelsaft und Mineralwasser und schon haben Sie die perfekte Abkühlung bei diesen heissen Sommertagen. Wir empfehlen Melonen, Erdbeeren und Himbeeren und etwas Rohrzucker um das Ganze ein wenig zu süssen.
Öffnungszeiten August
Mittwoch, 31. Juli 2019 – geöffnet bis 17:00 Uhr
Donnerstag, 1. August 2019 geschlossen – keine Auslieferung
Mittwoch, 14. August 2019 – geöffnet bis 17:00 Uhr
Donnerstag, 15. August 2019 geschlossen – keine Auslieferung
