30.07.2019

Marktschrei Woche 31

Aktuelles / Saisonstart / Neu

Finger Limes USA
Bohnen extra fein Schweiz

Saisonende / Problematisch

Feigen 24er Brasilien
Castelfranco Italien
Chinakohl Schweiz
Zuckerhut Schweiz
Broccoli Schweiz
Cico Rosso Schweiz
Rucola Schweiz
Salatspinat Schweiz

Zurzeit erhältliche Produkte aus der Zentralschweiz

Apfelsaft frisch / pasteurisiert
Sellerieknollen
Pfälzer schwarz
Rucola grün und rot
Kopfsalat grün und rot
Eichblatt grün und rot
Lollo grün und rot
Batavia
Krautstiel
Krautstiel farbig
Radiesli Bund
Kohlraben
Kabis weiss
Sommer Portulak
Blumenkohl weiss
Fenchel
Karotten Bund
Mangold grün und rot
Lauch grün
Spitzkabis weiss
Broccoli offen
Romanesco
Strauchtomaten
Zucchetti
Gurken

Bitte beachten Sie, dass wir bei diesen Produkten möglicherweise nicht die ganze Menge aus der Zentralschweiz beziehen. Bitte äussern Sie ihren Wunsch nach Zentralschweizer Ware bei der Bestellung ausdrücklich, falls Sie zwingend das regionale Produkt möchten.

Aktuelle Marktinformationen

Finger Limes

Endlich sind sie wieder da, die heissbegehrten Fingerlimes. Die Delikatesse wird auch Limettenkaviar genannt, da beim Aufschneiden der Limette die kaviarähnlichen Kügelchen zum Vorschein kommen. Die Fruchtperlen sind perfekt für Desserts und Cocktails.

Runde Tomaten

Nach dem die Preise letzte Woche sehr tief waren, sind die runden Tomaten aktuell wieder sehr knapp verfügbar. Dies wirkt sich natürlich auch auf das Preisniveau aus, welches die letzten Tage markant angestiegen ist. Eine Entspannung ist für diese und nächste Woche noch nicht in Sicht und die Preise werden eher noch etwas ansteigen.

Bohnen extra fein aus der Schweiz

Wir freuen uns ihnen ab sofort Bohnen extra fein aus der Schweiz anbieten zu können. Diese Bohnensorte ist besonders frostempfindlich und kann in der Schweiz nur während den Sommermonaten angepflanzt werden. Die Bohnen extra fein sind knackiger, absolut faserfrei und haben ein ausgeprägtes Bohnenaroma. Die Garzeit sollte nicht zu lange sein, damit sie schön knackig bleiben. Sie eignen sich hervorragend für Salate, Wok-Gerichte, als Beilage oder Speck-Bündeli.

Muskat Kürbis

Kaum steht der August vor der Tür ist auch die Kürbiszeit nicht mehr weit. Für nächste Woche planen wir bereits den ersten kleinen Eingang des beliebten Sommerkürbis. Der flachrunde gerippte, etwa 5 – 7 kg schwere dunkelgrüne bis orangefarbene Sommerkürbis erfreut sich grosser Beliebtheit und bewährt sich Jahr für Jahr in der hiesigen Küche. Der Geschmack seines festen orangeroten Fruchtfleisches erinnert an Maronen und Muskat, was auch sein Name reflektiert. Wussten Sie: Ursprünglich stammt der Muskatkürbis aus Peru und Mexiko, wo er schon seit ungefähr 4000 Jahren zu den heimischen Gerichten gehört. Seine Beliebtheit hat ihn über alle Grenzen hin verbreitet und das südliche Frankreich hat ihn besonders als „Muscade de Provence“ bekannt gemacht.

Auch küchenfertig..!

Wer sich das zeitaufwendige Schälen und Schneiden sparen möchte, wird bei uns fündig. Ab Ende der Woche erhalten Sie auch wieder küchenfertig geschnittene Kürbisse. Egal ob geschälte Schnitze, Würfel oder Stängeli. Übrigens eignen sich Kürbisse auch hervorragend für sommerliche Kreationen oder als Beilage vom Grill. Worauf warten? Profitieren Sie!

Problematisches Wetter

Dem Chinakohl, Cico Rosso, Zuckerhut und Broccoli macht das unbeständige Wetter noch immer Mühe. Bei diesem Gemüse erwarten wir deshalb weiterhin geringe Verfügbarkeit, weswegen auch der Preis in der Höhe bleibt.

Neue Vorbestellzeiten Eisberg AG

Bitte beachten Sie, dass alle Artikel der Eisberg AG neu bis um 15:30 Uhr bei uns bestellt werden müssen.

MUNDO’s Tagessalat

Sie suchen einen Mischsalat von bester Qualität, Abwechslung und möchten nicht jeden Tag ein anderes Produkt bestellen? Dann haben wir genau das Richtige für Sie! Täglich eine von sechs verschiedenen, farbenfrohen Mischungen. Mit unserem Tagessalat möchte wir Ihnen die Möglichkeit bieten, Ihren Gästen täglich einen hervorragenden Mischsalat zu servieren, Abwechslung ins Spiel zu bringen und unkompliziert einen Artikel zu bestellen. Profitieren Sie noch diese Woche von der Aktion und lassen Sie sich überraschen. Erkundigen Sie sich bei unserem Verkaufsteam.

Öffnungszeiten August

Mittwoch, 31. Juli 2019 – geöffnet bis 17:00 Uhr

Donnerstag, 1. August 2019 geschlossen – keine Auslieferung

Mittwoch, 14. August 2019 – geöffnet bis 17:00 Uhr

Donnerstag, 15. August 2019 geschlossen – keine Auslieferung

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