03.08.2021

Marktschrei Woche 31

Aktuelles / Saisonstart / Neu

Jumbo Agria 300g + Spanien
Rambutan Vietnam
Birnen Guyot Frankreich
Zwetschgen 33+ - 10 x 1 kg Schweiz
Zwetschgen 33+ - 6 kg Schweiz
Blumenkohl weiss gross 8er Niederlande
Baby Rüebli Violette Bund 10er Schweiz

Problematisch

Himbeeren Driscolls Portugal
Wassermelonen gelbfleischig Spanien
Kirschen 28+ Schweiz
Kirschen 24+ Schweiz
Birnen Conférence Belgien
Birnen Forellen Chile

Saisonende

Birnen Kaiser Südafrika

Zurzeit erhältliche Produkte aus der Zentralschweiz

Apfelsaft frisch / pasteurisiert
Sellerieknollen
Pfälzer gelb
Randen gedämpft, vakumiert, ungeschält
Eichblatt grün
Kopfsalat grün
Kohlraben weiss und violette mit Kraut
Lauch grün offen und gebündelt
Sommerportulak
Eiszapfen Bund
Baby Pariser Bundkarotten
Blattsalat Mix
Salanova Crispy grün und rot
Blumenkohl weiss
Broccoli offen
Blattsalat

Bitte beachten Sie, dass wir bei diesen Produkten möglicherweise nicht die ganze Menge aus der Zentralschweiz beziehen. Bitte äussern Sie ihren Wunsch nach Zentralschweizer Ware bei der Bestellung ausdrücklich, falls Sie zwingend das regionale Produkt möchten.

Aktuelle Marktinformationen

Marktsituation
Die starken Niederschläge und die schlechten Lichtverhältnisse haben die Freilandware stark betroffen.
Dadurch sind alle Salate knapp geworden. Ebenfalls wurde auch das Kohlgemüsen (Broccoli, Chinakohl weiss und Rotkabis) stark betroffen. 

Kopfsalat grün
Leider mussten wir für ein paar Tage auf den Schweizer Kopfsalat grün verzichten. Laut unserem Schweizer Produzenten werden wir ab Donnerstag mit kleinen Mengen starten können. Als Ergänzung bieten wir Importware an, welche im Kaliber etwas kleiner sind. 

Eisbergsalat
Der Eisberg ist der beliebteste Salat der Schweizerinnen und Schweizer.  Aktuell haben wir wegen der geringen Verfügbarkeit mit Import ergänzt. 

Zwetschgen Import
Zwetschgen sind das typische Obst für den Spätsommer. Sie sind süss-fruchtig und die einzige Pflaumenart mit festem Fruchtfleisch. Besonders beliebt sind in dieser Zeit Zwetschgendatschi und andere Kuchen und Wähen mit der süssen Frucht. Zwetschgen überzeugen mit einem hohen Gehalt an diversen B-Vitaminen, die auf Stoffwechsel und Nervensystem günstig wirken. 

Kürbis
Sie sind wieder da! Die allseits beliebten Muscat, Butternuss und Knirps / Hokkaido Kürbisse.