11.08.2020

Marktschrei Woche 33

Aktuelles / Saisonstart / Neu

Apfel Swee Tango Schweiz
Birnen Q Tee Schweiz
Birnen Williams II Schweiz
Melonen Charentais Schweiz
Melonen Charentais Mini Schweiz
Apfel Minneiska II Schweiz
Birnen Celina Schweiz
Einschneidekabis Schweiz
Mirabellen (ab 13.08.2020) Schweiz

Saisonende / Problematisch

Castelfranco Italien
Limes Brasilien / Mexiko
Erdbeeren Schweiz / Import

Zurzeit erhältliche Produkte aus der Zentralschweiz

Apfelsaft frisch / pasteurisiert
Sellerieknollen
Pfälzer gelb und weiss
Radiesli Bund
Eichblatt grün und rot
Kopfsalat grün und rot
Lollo rot und grün
Eiszapfen
Weisskabis
Blumenkohl weiss
Randen gedämpft, vakumiert, ungeschält
Kohlraben mit und ohne Kraut
Krautstiel farbig
Rucola offen
Rucola rot
Eisberg foliert und offen
Blattsalat-Mix
Gurken
Gurken Nostrano
Hore Knollensellerie
Fenchel
Strauchtomaten
Mangold grün, rot, gelb
Knollensellerie mittel

Bitte beachten Sie, dass wir bei diesen Produkten möglicherweise nicht die ganze Menge aus der Zentralschweiz beziehen. Bitte äussern Sie ihren Wunsch nach Zentralschweizer Ware bei der Bestellung ausdrücklich, falls Sie zwingend das regionale Produkt möchten.

Aktuelle Marktinformationen

Eierschwämme

Wir haben sehr schöne Eierschwämme aus Weissrussland erhalten. Jedoch ist es dort sehr heiss, daher gehen die Mengen zurück und die Preise steigen weiter an.

Neuer Knoblauch Lieferant

Ab sofort beliefert uns Küchler, ein Familienunternehmen aus Obwalden, mit frischem Knoblauch. Diesen bieten wir geschält in der Einheit 50 g, 100 g und 200 g Dose an. Zudem führen wir ihre Knobli-Paste, Sauce und Chips im Sortiment.

Äpfel neuerntig

Gerne möchten wir Ihnen unsere aktuellen Apfelsorten vorstellen:

  • Primmerouge I kommen diese Woche noch aus Frankreich und weisen einen saftigen, eher säuerlichen Geschmack aus
  • Gravensteiner I, eine beliebte Frühsorte aus der Schweiz, ist eher säuerlich im Aroma und ideal zum Backen oder Kochen. Seine Konsistenz ist eher weich
  • Summerred I der knackige, säuerliche, schön rote Apfel aus der Schweiz überzeugt mit seinem Aroma
  • Galmac I und II kommen ebenfalls aus der Schweiz und sind auch eher säuerliche, knackige Äpfel
  • Minneiska II gehört zur Sorte Swee Tango. Mit seinem aussergewöhnlichen Fruchtfleisch verführt er zu einem einmaligen Biss-Erlebnis, dass an eine saftige Wassermelone erinnert. Aromen nach frischen Zitronen sowie angenehm süsser Honig im Abgang machen ihn zu einem einzigartigen Apfel-Genuss.
  • Klasse II Äpfel sind im Moment noch knapp in der Verfügbarkeit

Salatpreise

Die vielen Hitzetage der letzten Wochen machen sich nun definitiv auch bei den Salaten bemerkbar. Viele Kulturen weisen Wachstumsschäden auf oder sind den heissen Temperaturen vollständig zum Opfer gefallen. Die Gesamtmengen an Blattsalaten sind nächste Woche deutlich geringer und die Produzenten verlangen einen höheren Preis.

Birne QTee

Zartes Rot trifft auf frisches Grün. Optisch ist QTee ein wahrer Blickfang! Sie besticht auch mit ihren inneren Qualitäten. Ihr Fruchtfleisch ist zart und saftig. Sie schmeckt sonnengereift, angenehm süss und aromatisch.

QTee ist eine Schweizer Sorte, trotz des exotischen Namens. Sie gedeiht mit viel Sonne in ausgewählten Obstgärten im Thurgau, Wallis, Berner Seeland, Oberaargau/Mittelland sowie in St. Gallen und am Genfersee. QTee eignet sich perfekt zum sofortigen Genuss, Backen, Kochen, Einmachen und vielem mehr. Sie ist eine frühreife Sorte und ab sofort erhältlich. Gönnen Sie sich eine pflückfrische und köstliche QTee und stimmen Sie sich auf die Birnensaison ein.

Melonen

Wir haben für kurze Zeit (KW 33 & 34) Charentais Melonen aus der Schweiz. Die Mini und die Normalgrösse können wir Ihnen in der 6er Einheit anbieten. Für die Auslieferung am nächsten Tag sind wir Ihnen dankbar wenn die Bestellung bis 8.00 Uhr bei uns ankommt.

Landfrauen-Bohnen

Die Landfrauen-Bohne ist eine nahe Verwandte der alltäglichen Stangen-Bohne. Optisch ist sie sehr ansprechend und nur für kurze Zeit im August verfügbar. Die Mengen sind meist sehr klein. Verpassen Sie also nicht die Gelegenheit und bestellen Sie gleich bei uns.

Sugotomaten aus Italien

Nächste Woche ist es schon so weit. Am Freitag 21. August können Sie bei uns die ersten Sugotomaten im 2020 abholen. Bestellungen müssen immer bis jeweils Dienstag 8:00 Uhr getätigt werden.

Vergessen Sie nicht unser Angebot „Sugotomaten und alles was dazu gehört“ und profitieren Sie von speziellen Konditionen für Basilikum und Zwiebeln. Bei Fragen steht Ihnen unser Verkaufsteam gerne zur Verfügung.

Einschneidekabis

Der Herbst schleicht sich langsam aber sicher heran. Ab sofort können wir für Sie wieder Einschneidekabis organisieren. Rechnen Sie aktuell noch mit etwa 2 Tagen Vorbestellzeit. Sobald die verfügbaren Mengen und die Nachfrage grösser sind, werden wir für Sie gerne wieder genügend Mengen an Lager führen.

Rotkabis

Auch die Wildzeit ist bald da! Jetzt können Sie mit den Vorbereitungen zur Wildsaison starten. Wir haben täglich frischen Rotkabis für Sie bereit. Zögern Sie nicht unsere Hompage zu besuchen um die gesamte Produktepalette für Ihre Wildkarte zu definieren.

Öffnungszeiten über die Feiertage

Freitag, 14. August 2020 – geöffnet bis 17:00 Uhr

Samstag, 15. August 2020 geschlossen – keine Auslieferung