08.09.2021
Marktschrei Woche 36
Aktuelles / Saisonstart / Neu
| Birnen Botzi / Büschelbirnen | Schweiz | |
| Trauben weiss Sultanas | Türkei | |
| Trauben Muscat de Hambourg | Frankreich | |
| Weinbergnektarinen rot | Frankreich | |
| Herbst-Trüffel | Italien | |
| Trauben UVA Italie weiss | Italien | |
| Äpfel Gala ll | Schweiz | |
| Birnen Gute Luise | Schweiz | |
| Bio Trauben Lavallée | Frankeich | |
| Bio Zwetschgen | Schweiz | |
| Bio Pflaumen | Spanien | |
| Bio Kürbis Butternuss | Schweiz | |
| Castelfranco | Italien |
Problematisch
| Diverse Cherrytomaten | Schweiz |
Saisonende
| Aprikosen | Schweiz / Europa | |
| Melonen Jolly | Italien | |
| Trauben weiss Vittoria | Italien | |
| Sommertrüffel | Italien |
Zurzeit erhältliche Produkte aus der Zentralschweiz
| Apfelsaft frisch / pasteurisiert |
| Sellerieknollen |
| Pfälzer gelb |
| Randen gedämpft, vakumiert, ungeschält |
| Eichblatt grün |
| Kopfsalat grün |
| Kohlraben weiss und violette mit Kraut |
| Lauch grün offen und gebündelt |
| Eiszapfen Bund |
| Baby Pariser Bundkarotten |
| Bundkarotten Baby und mittelgross |
| Blattsalat Mix |
| Salanova Crispy und Typ Kopfsalat grün und rot |
| Lollo rot und grün |
| Eichblatt rot und grün |
| Eisberg offen und foliert |
| Kabis rot und weiss |
| Broccoli |
| Farbige Radiesli |
| Schnitmangold rot und gelb |
| Sommerportulak |
| Fenchel |
| Knollensellerie |
Bitte beachten Sie, dass wir bei diesen Produkten möglicherweise nicht die ganze Menge aus der Zentralschweiz beziehen. Bitte äussern Sie ihren Wunsch nach Zentralschweizer Ware bei der Bestellung ausdrücklich, falls Sie zwingend das regionale Produkt möchten.
Aktuelle Marktinformationen
Birnen Williams – die Vielseitige
Die bekannteste Birnensorte der Welt. Die Frucht ist mittelgross, gelb bis rötlich mit hervorragendem Aroma. Das Fruchtfleisch ist mittelfest, sehr saftig, schmelzend und mit angenehmer Säure.
Diese Woche haben wir Williams im Angebot. Greifen Sie zu und profitieren Sie davon.
Muscat Kürbis
Obwohl wir sommerliches Wetter haben, steht der Herbst vor der Tür. Der grosse Kürbis ist kunstvoll gerippt und die hellen Farben lachen uns an. Der Kürbis überzeugt nicht nur von seiner Optik, sondern auch mit seinem festen und schmackhaften Fruchtfleisch. Zusätzlich ist der Kürbis sehr lange haltbar.
Der Muscat Kürbis lässt sich in der Küche vielseitig verarbeiten. Man kann ihn gut für Suppen, Salate, Ravioli Füllungen, zum Backen oder auch für Süssspeisen verwenden.
Federkohl grün
Federkohl grün oder Kale ist ideal als Powermaker. Durch die vielen Vitamine, Mineralstoffe, Folsäure und Antioxidantien gilt er als ultimatives Powerfood. Der Federkohl gehört zu den Gemüsen mit dem höchsten Gehalt an Vitamin C. Ob als Chips oder roh, der Federkohl ist ein Genuss für jeden Gaumen. Damit die Vitamine erhalten bleiben, empfiehlt es sich ihn roh zu essen, zum Beispiel als Smoothie.
Broccoli Schweiz
Unsere Schweizer Produzenten haben wieder das beliebte Blütengemüse verfügbar. Diese Woche müssen wir uns jedoch noch mit kleinen Mengen zufrieden geben. Als Ergänzung bieten wir weiterhin den Broccoli on Ice an, welcher aktuell aus Spanien kommt.
Zentralschweizer Blattsalat Situation
Vor gut drei Wochen mussten wir sehr viele Salate aus Italien, Holland, Österreich, Belgien und Frankreich importieren. Damit ist nun aber Schluss, denn wir haben wieder wunderschöne und frisch geschnittene Zentralschweizer Salate im Angebot. Diese Wochen haben wir Lollo rot/grün und Eisberg in Aktion.
Castelfranco Italien
Die elfenbeinfarbenen Blätter mit den roten Sprenkeln sind nicht nur als Dekoration zu verwenden!
Wer die leicht bitteren Salate gerne hat, ist der “fiore d’nverno” genau das richtige.
Wussten Sie, dass die Castelfranco Samen sogar 1998 bei der NASA – Mission STS – 95 im Weltall auf Zuchtfähigkeit getestet wurde?
Wenn Sie ihn noch nicht kennen, probieren Sie diesen überirdisch gesunden Salat und bestellen Sie noch heute bei uns.