28.09.2021

Marktschrei Woche 39

Aktuelles / Saisonstart / Neu

Kaki Persimon Spanien
Kürbis Patisson weiss Schweiz
Kürbis Patisson grün Schweiz
Kürbis Patisson gelb Schweiz
Kürbis Mandarin klein Schweiz
Kürbis Mandarin Mix Schweiz
Kürbis Napoli Spanien
Cranberries frisch USA
Dr. Oetker Zitronenkuchen geschnitten Deutschland
Dr. Oetker Mandel-Bienenstich geschnitten Deutschland
Dr. Oetker Donauwelle geschnitten Deutschland
Dr. Oetker Schoko-Kirsch Kuchen geschnitten Deutschland
Dr. Oetker Apfelkuchen geschnitten Deutschland
Dr. Oetker Brownie-Schnitte geschnitten Deutschland
Dr. Oetker Kuchen-Minis Assortiment Deutschland
Dr. Oetker Mini-Donuts gefüllt Assortiment Deutschland
Wiberg Gewürzmühle Chili, scharf, geschrotet Spanien
Wiberg Gewürzmühle Italia Style, Kräutersalz Spanien
Wiberg Gewürzmühle Meersalz, grob, unjodiert Spanien
Wiberg Gewürzmühle Pfeffer bunt, ganz Spanien
Wiberg Gewürzmühle Pfeffer schwarz, ganz Spanien
Wiberg Gewürzmühle Steak Pfeffer, Gewürzsalz Spanien
Wiberg Gewürzmühle Ursalz pur, grob, unjodiert
Spanien

Problematisch

Intense Tomaten Schweiz
Sommerportulak Schweiz
Rotkabis gross Schweiz
Wirz Schweiz
Bio Blumenkohl Schweiz
Bio Broccoli Schweiz

Saisonende

Bio Wassermelone Spanien

Zurzeit erhältliche Produkte aus der Zentralschweiz

Apfelsaft frisch / pasteurisiert
Sellerieknollen
Pfälzer gelb
Eichblatt grün
Kopfsalat grün
Kohlraben mit Kraut
Lauch grün offen und gebündelt
Eiszapfen Bund
Baby Pariser Bundkarotten
Bundkarotten Baby und mittelgross
Blattsalat Mix
Salanova Crispy und Typ Kopfsalat grün und rot
Lollo grün und rot
Eisberg offen und foliert
Kabis rot und weiss
Broccoli
Farbige Radiesli
Schnittmangold rot und gelb
Sommerportulak
Fenchel
Knollensellerie

Bitte beachten Sie, dass wir bei diesen Produkten möglicherweise nicht die ganze Menge aus der Zentralschweiz beziehen. Bitte äussern Sie ihren Wunsch nach Zentralschweizer Ware bei der Bestellung ausdrücklich, falls Sie zwingend das regionale Produkt möchten.

Aktuelle Marktinformationen

Wiberg 
Wie bereits informiert, sind die Produkte von Wiberg noch immer schwierig zu Beschaffen. Wir arbeiten mit Hockdruck daran, dass wir Lieferverzögerungen und Lieferunterbrüche umgehen können, sodass wir die Warenverfügbarkeit sicherstellen können. Allerdings bitten wir Sie, nach wie vor auf Alternativartikel auszuweichen. Die Wildsaison hat bereits begonnen und das Kürbiskernöl von Wiberg ist leider nicht lieferbar. Als Alternative konnten wir von der Marke “Sabo” ein ähnliches Kürbiskernöl in der 5 dl Einheit beschaffen. Dieses Öl können Sie als Einzel Flasche bestellen. Artikelnummer MUNDO 72785. 

Neu im Hause Wiberg 
Perfekt gewürzt im Handumdrehen – mit acht verschiedenen Sorten sind die neuen Gewürzmühlen ab dem 1. Oktober bei uns erhältlich.  

In die Mühlen kommen nur die besten Kräuter und Gewürze. Dies steht ganz im Sinne der höchsten Qualität für die Wiberg Produkte. Das Mahlwerk wurde aufgewertet. Mit hochwertigem Keramik sind die Wiberg Gewürzmühlen nun noch kraftvoller und können ganze Körner wie schwarzer und bunter Pfeffer oder Ursalz grob, ohne Probleme vermahlen. Ganz im Sinne der Nachhaltigkeit hat Wiberg die neuen Gewürzmühlen gestaltet. Mit einem neuen Mühlenkopf, der aus 100% recyceltem Plastik von PET-Flaschen besteht, leisten sie einen Beitrag zum Umweltschutz. Dank diesem Einsatz wird Wiberg in Zukunft rund fünf Tonnen neues Plastik pro Jahr einsparen. 

Dr. Oetker 
Seit Anfang 2020 gewinnen die Tiefkühl-Desserts von Dr. Oetker an Beliebtheit, weshalb wir uns entschieden haben, das Sortiment mit folgenden süssen Produkten weiter auszubauen: 

  • 42545 Dr. Oetker Zitronenkuchen geschnitten 
  • 42549 Dr. Oetker Mandel-Bienenstich geschnitten 
  • 42559 Dr. Oetker Donauwelle geschnitten 
  • 45260 Dr. Oetker Schoko-Kirsch Kuchen geschnitten 
  • 45261 Dr. Oetker Apfelkuchen geschnitten 
  • 45262 Dr. Oetker Brownie-Schnitte geschnitten 
  • 45265 Dr. Oetker Kuchen-Minis Assortiment 
  • 45273 Dr. Oetker Mini-Donuts gefüllt Assortiment 

Patisselect wird zu Belfina 
Belfina besteht aus hochwertigen Rohstoffen und eignet sich hervorragend zum Braten, Kochen, Dünsten, Verfeinern, Abschmelzen, Frittieren und Backen. Belfina ist zusammen mit einer Schweizer Familienfrau entwickelt worden. Es ist ein Schweizer Sortiment (Swiss Made) und enthält kein Palmöl. 

Deshalb werden die Patisselect Artikel durch Belfina abgetauscht. Bitte bestellen Sie ab Montag 4. Oktober mit der neuen Artikelnummer . 

Alt Neu
58161 Patisselect Gipfel – Margarine mit 15% Butter  58172 Belfina Gipfel -Margarine 15% Butter Platten 
58165 Patisselect Gipfel – Margarine  58171 Belfina Gipfel -Margarine Platten 

Umweltfreundlichere Verpackungen
Ab sofort werden unsere MUNDO Plastikschalen durch Kartonschalen ersetzt. Diese werden neu genutzt, wenn wir in-House grosse Kiloeinheiten in Kleinere umpacken. Diese können nach dem Gebrauch umweltfreundlich bei der Karton Recyclingstelle entsorgt werden. 

Lattesso Protein
Der proteinreiche Lattesso (Art. Nr. 75695) wird per sofort ausgelistet. Wir haben aber noch ein paar wenige Karton an Lager – „der schneller esch de gschwender“.     

Apfelsorten
Ab dieser Woche sind die Apfelsorten Jonagold und Boskoop wieder verfügbar. Bestellen und probieren Sie die Äpfel um ein wenig Herbstgefühle zu erhalten. 

Wassermelonen Saisonende 
Ab sofort ist bei den Wassermelonen Dumara und Bio Wassermelonen Saisonende. Wir freuen uns bereits auf nächstes Jahr, wenn man wieder in die leckere Sommerfrucht beissen kann. 

Kaki
Endlich ist es wieder soweit, die beliebte Frucht Kaki ist wieder erhältlich. Kaki ist sehr beliebt, da der Geschmack der Frucht angenehm süss ist. Dazu bringt die Frucht ganz viele Vorteile. Sie pushen das Immunsystem, stärkt die Nerven, macht eine schöne Haut und hilft bei der Verdauung. Die beliebte Frucht, welche ihren Ursprung eigentlich aus Japan hat, erhalten wir aus Spanien.  

Feigen frisch
Die Feige gehört zu den ältesten Früchten der Welt und galt schon in der Antike als Grundnahrungsmittel. Der süsslich-aromatische Geschmack der Feige lässt beim ersten Bissen Urlaubsgefühle aus dem Mittelmeer-Raum aufkommen. Neben dem positiven Gefühl, was einem die Feige gibt, hat die Feige auch gute Nährwerte. Sie sind sättigend, entgiftend und stärken zusätzlich noch das Immunsystem. Da die Feigen rasch zur Gärung übergehen, sollten sie möglichst schnell verzehrt werden. Neben dem frischen Verzehr, kann man sie auch als Verfeinerung von Salaten gebrauchen oder als Deko für Fleisch- und Käseplatten. 

Napoli Kürbis
Der Napoli Kürbis gehört wegen seiner länglichen Form und der hellgrün gesprenkelten Farbe zu den Flaschenkürbissen. Das Fruchtfleisch des Kürbisses hat eine tieforange Farbe und erhält nur sehr wenige Kerne. Die Schale ist bei dieser Kürbissorte nicht essbar. Durch seinen leicht süsslichen und cremigen Geschmack, lässt sich der Napoli Kürbis vielseitig verwenden. Ob für Süssspeisen in Kombination mit Marroni oder gedünstet, gegrillt oder frittiert. Sein festes Fruchtfleisch ist vielseitig verwendbar.  

Steinpilze halbiert
Wegen eines Kälteeinbruchs im europäischen Raum leiden die Steinpilze stark darunter. Aus diesem Grund mangelt es zum Teil an Ware und die Preise steigen ebenfalls.