24.09.2024

Marktschrei Woche 39

Aktuelles / Saisonstart / Neu

Marroni 80/85 geschnitten 25 kg Chile
Marroni 80/85 geschnitten 10 kg Chile
Marroni 60/65 Italien
Trauben Black Pearl Italien
Trauben Pizzutella Italien
Kaki Persimon Spanien
Kaki Vanille Italien
Kratarellen Polen
Zwiebeln Tropea rot Italien
Zucchetti EU
Auberginen EU
Gurken EU

Problematisch

Espro Kornblumen Schweiz
Zucchetti grün Schweiz
Tomaten 57+ Schweiz
Preiselbeeren Schweden/Polen
Gurken Schweiz
Broccoli Schweiz
Blumenkohl Schweiz
Romanesco Schweiz

Saisonende

Aprikosen 
EU 
Auberginen Schweiz
Pfirsiche Saturno Spanien
Pfirsiche weiss EU

Zurzeit erhältliche Produkte aus der Zentralschweiz

Apfelsaft frisch / pasteurisiert
Lauch grün
Knollensellerie
Lollo
Eichblatt grün und rot
Kopfsalat grün
Salanova Krispy und Typ Kopfsalat rot und grün
Kohlraben ohne Kraut
Broccoli
Blumenkohl weiss
Kabis weiss und rot (neue Ernte)
Zucchetti grün und gelb
Strauchtomaten
Tomaten 57+
Cocktailtomaten
Roma-Grapptomaten
Zucchetiblüten
Gurken
Gurken Nostrano  
Butternuss Kürbis
Hokkaido Kürbis 

Bitte beachten Sie, dass wir bei diesen Produkten möglicherweise nicht die ganze Menge aus der Zentralschweiz beziehen. Bitte äussern Sie ihren Wunsch nach Zentralschweizer Ware bei der Bestellung ausdrücklich, falls Sie zwingend das regionale Produkt möchten. 

Aktuelle Marktinformationen

Cipolla Rossa di Tropea – Die süsseste Zwiebel der Welt!
Direkt von den sonnenverwöhnten Küsten Kalabriens, wo das milde Klima und die fruchtbaren Böden den unverwechselbaren Geschmack dieser roten Zwiebel prägen. Ihren Namen verdankt sie dem Bahnhof von Tropea, von dem aus sie einst in ganz Italien und darüber hinaus verschickt wurde.
Diese rote Köstlichkeit ist nicht nur mild im Geschmack, sondern strotzt vor wertvollen Nährstoffen. Darunter Allicin, ein natürliches Antibiotikum, das sowohl deine Verdauung als auch den Herz-Kreislauf-System unterstützt.
Ob in einem frischen Tomatensalat, gegrillt oder als delikate Marmelade – die Cipolla Rossa di Tropea verleiht jedem Gericht eine besondere Note.
Hol dir jetzt ein Stück Italien in deine Küche und entdecke, warum diese Zwiebel so unverwechselbar ist.

Kaki – Ein süsser Genuss aus dem Süden!
Ursprünglich in Asien beheimatet wird die leuchtend orangefarbene Frucht heute auch in grossen Mengen in Spanien und Italien angebaut. Mit einem Durchmesser von etwa 5 bis 8 cm erinnert die Kaki an einen Apfel und kann ebenso unkompliziert gegessen werden.
Ihr Geschmack ist süss, saftig und hat eine zarte Vanillenote. Es gibt verschiedene Sorten, darunter die Persimon, Sharon und Vaniglia, die jedem für sich ein besonderes Geschmackserlebnis bieten. Freu dich auf die kommende Kakisaison und geniesse diese vielseitige Frucht in vollen Zügen!

Phasenwechsel – Der Herbst macht sich bemerkbar!
Ohne Jacke kommt man morgens kaum noch aus dem Haus, und die Dunkelheit lässt uns länger müde bleiben. Doch nicht nur wir spüren den Wechsel, auch unser Fruchtgemüse reagiert darauf. In der Schweiz neigt sich daher die Saison für Auberginen, Gurken und Zucchinis langsam dem Ende zu. Um Ihren Bedarf weiterhin zu decken, steigern wir die Importmengen.
Natürlich bieten wir Ihnen so lange Schweizer Ware an, bis die letzte Aubergine, Gurke und Zucchini verkauft ist. Auch bei den Cherrytomaten hat der Import bereits begonnen, aber dank guter Verfügbarkeit bleibt Schweizer Ware weiterhin in unserem Sortiment.