06.11.2018

Marktschrei Woche 45

Aktuelles / Saisonstart / Neu

Cipolotte Italien
Eisberg foliert Spanien
Artischocken Italien

Saisonende / Problematisch

Ruccola Schweiz
Zwetschgen 33+ Italien

Aktuelle Marktinformationen

Clementinen mit Blatt

Der Samichlaus rückt wieder ein bisschen näher und deshalb haben wir ab sofort die dekorativen Clementinen mit Blatt aus Spanien verfügbar. Haben Sie die unwiderstehlich aromaintensiven Clementinen schon mal probiert? Wenn nicht haben Sie jetzt die Gelegenheit dazu. Verpassen Sie sie nicht!

Fruchtgemüse

Im Süden lässt das Wetter zu wünschen übrig. Leider steigen dadurch bei diversem Fruchtgemüse wie Zucchetti, Gurken und Peperoni die Preise ein wenig an. Wir sind jedoch wie immer bestrebt Ihnen unsere Angebote so attraktiv wie möglich zu gestalten.

Wurzelgemüse

Zurzeit haben wir diverse Wurzelgemüse aus der Schweiz oder Import. Aus der Schweiz haben wir Schwarzwurzeln, Pastinaken und Peterliwurzel. Wussten Sie das Pastinaken sehr gesund sind und mehr Vitamin C enthalten als Rüebli? Gerne geben wir Ihnen noch einen Küchentipp bei den Pastinaken. Beträufeln Sie die zerschnittene Pastinaken mit ein wenig Zitronensaft oder Essig, dann verfärbt Sie sich nicht dunkel. Auch die Schwarzwurzel hat Ihre Eigenschaften. Sie enthält sehr viel Vitamin E. Hier ebenfalls ein Küchentipp: Verwenden Sie Handschuhe beim Rüsten um Flecken zu vermeiden und legen Sie die geschälte Wurzel gleich in Zitronenwasser mit etwas verquirltem Mehl. So bleiben Sie schön weiss.

BONATURA

Vor einem Jahr haben wir Ihnen unseren neuen Partner BONATURA vorgestellt. Gerne möchten wir zu diesem kleinen Jubiläum wieder auf Sie aufmerksam machen. Bonatura ist der Schweizer Spezialist für verarbeitete Früchte. Die Produkte stehen für absolute Frische und puren Genuss.  Die rasche, schonende Verarbeitung von frischen Früchten zu qualitativ erstklassigen Frische-Convenience-Produkten ist Bonatura‘s Kernkompetenz. Für die täglich frisch zubereiteten Produkte werden ausschließlich beste Rohstoffe verwendet, die unter hygienisch einwandfreien Bedingungen schonend verarbeitet werden. Spezialisierte Produktionsanlagen sowie umfassende Qualitätskontrollen garantieren eine konstant hochstehende Qualität. Ob geschnittene Früchte und frisch zubereitete Birchermüesli für die Gastronomie und den Detailhandel oder Früchte und Dessert für Catering und Gemeinschaftsgastronomie, jeder findet bei Bonatura den passenden Deckel.

HUG

Die Firma HUG AG aus Malters stellt 7 Neuheiten vor: Midibrötchen 55 g, Kleinbrötchen 30 g, Apfelstrudel 45 g, Nussschnecke 40 g, Mandelkamm 45 g, Petits Fours salzig. Sie finden die Neuheiten bereits bei uns im NEWS & TRENDS ab dem 15. November. Profitieren Sie von der Einführungsaktion.

Trockenpilze Picosa

Neu bei uns im Sortiment:
Die Morchel-Hüte getrocknet und die Steinpilze Risotto, kommen im robusten Stehbeutel daher. Mit dem praktischen Klettverschluss, lassen Sie sich optimal wieder verschliessen und bleiben so länger frisch.
In dieser Woche erhalten sie die Morchel-Hütte getrocknet & die Steinpilze Risotto in der küchengerechten 500g Packung zu einem TOP Aktions Preis. Zögern Sie nicht, verfeinern Sie Ihre Gerichte mit den Picosa Premium Produkten.

Zurzeit erhältliche Produkte aus der Zentralschweiz
Apfelsaft frisch / pasteurisiert, Blumenkohl, Broccoli, Cico rosso, Endivien, Eichblatt grün und rot, Fenchel, Kohlrabi, Kopfsalat grün, Krautstiele, Lauch, Lollo grün und rot, Nüsslisalat, Rotkabis, Sellerieknollen, Weisskabis, Zwiebeln gelb, Wirz, Federkohl grün und rot, Chinakohl weiss, Chinakohl rot, Cavolo Nero / Palmkohl, Chinakohl rot, Pfälzer schwarz, Lauch grün
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