23.11.2021

Marktschrei Woche 47

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Saisonende

Zurzeit erhältliche Produkte aus der Zentralschweiz

Bitte beachten Sie, dass wir bei diesen Produkten möglicherweise nicht die ganze Menge aus der Zentralschweiz beziehen. Bitte äussern Sie ihren Wunsch nach Zentralschweizer Ware bei der Bestellung ausdrücklich, falls Sie zwingend das regionale Produkt möchten.

Aktuelle Marktinformationen

Litchi am Stil und Litchi 
Die Litchis am Stil kommen von einer kleinen Insel in Frankreich. Sie sind voraussichtlich über die Feiertage erhältlich. 

Bei den Litchis ohne Stil sind wir in der Haupterntezeit. Diese ist von November bis März erhältlich. Zurzeit kommen sie aus Südafrika. Die Litchi ohne Stil kann bei Zimmertemperatur gelagert werden. Genau in der richtigen Zeit versorgt sie uns mit den Vitaminen C und B. 

Kalettes 
Flowers Sprouts hatten im Jahr 2010 ihre Markt-Premiere beim britischen Händler Mark & Spencer, nachdem Züchtungsexperten in England über 15 Jahre lang daran gearbeitet hatten. Auf Deutsch auch “Blumen-Sprossen” genannt, hatten sie sich in kürzeste Zeit einen guten Platz in die Gastronomie gesichert. Die Züchtung aus Rosen- und Federkohl schmeckt viel milder, ist schnell zubereitet und passt sowohl zur kalten als auch zur warmen Küche. 

Das typische Wintergemüse hat von November bis März Saison und schmeckt vor allem in asiatischen Gerichten oder zu deftigem Fleisch wie Schinken. 

Blutorangen
Die langersehnte Blutorangensaison ist in Sicht. Wir haben für Sie die ersten Tarocco Orangen für die voraussichtlich Auslieferung Dienstag, 30. November 2021. Das Aroma ist überzeugend und die Ausfärbung ist wie immer am Anfang eher hell. Mit den ersten Moro Orangen rechnen wir in ca. 3 Wochen.    

Avocado Tropical
Tropical Avocados sind von Natur aus doppelt oder dreifach so gross wie herkömmliche Avocados, was bedeutet, dass Sie aus jeder Avocado mehr herausholen können. Sie benötigen deshalb für das Schälen und Schneiden weniger Zeit für die Zubereitung.  

Sie haben einen etwas geringeren Fettgehalt, was ihnen eine leichtere, festere Textur verleiht, wodurch sie sich hervorragend zum Schneiden und Würfeln eignen. 
Verwenden Sie sie in Salaten, Sandwiches und Wraps, als frisches Topping, oder mischen Sie sie in Smoothies, Ceviche oder Pico de Gallo.  

Sie haben eine glatte Haut, die auch im reifen Zustand hellgrün bleibt. Und obwohl Sie sie das ganze Jahr über in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft finden können, werden Sie feststellen, dass sie den besten Geschmack und die beste Qualität von November bis Mai haben. 

Trauben Italien
Die Saison der italienischen Trauben ist nun endgültig vorbei. Wir wechseln deshalb auf Trauben aus Peru und Brasilien. 

Keltenhof
In Österreich ist zurzeit wieder ein Lockdown. Die Lieferungen von Keltenhof werden dadurch eingeschränkt. Die neuen Bestelltage sind Dienstag und Freitag jeweils auf 11 Uhr. Die am Dienstag bestellte Ware wird somit am Donnerstag ausgeliefert und vom Freitag auf den Montag. 

Butterengel
Passend zur Adventszeit haben wir wieder den Butterengel von Züger im Sortiment. Der Engel aus Schweizer Butter bringt noch mehr Weihnachten auf den Tisch – perfekt zum Sonntags-Zopf! Ab dieser Woche ist er bei uns auf Vorbestellung erhältlich. 

Weihnachtsguetzliteig
Es ist schon bald wieder soweit, die Weihnachtszeit steht vor der Tür. Passend dazu führen wir per sofort wieder die beliebten Guetzliteige von Leisi im Sortiment. Von Spitzbuben, Brunsli, Zimtsternen bis Mäiländerli finden Sie alles bei uns. Bestellen Sie noch heute und machen Sie Ihre Kunden glustig. 

Öffnungszeiten über Mariä Empfängnis
Mittwoch, 8. Dezember – keine Auslieferung