27.02.2018

Marktschrei Woche 09

Aktuelles / Saisonstart / Neu

Bärlauch Schweiz / Italien
Spargel grün Mexiko
Spargel grün Italien
Wildspargel / Asparagina Italien
Spargel grün Jumbo im Holzgitter Mexiko
Spargel weiss Peru / Italien
Auberginen Schweiz
Champignons Import Polen

Saisonende / Problematisch

Aktuelle Marktinformationen

Schweizer Auberginen

An den aktuell herrschenden Temperaturen mag man es fast nicht ahnen, doch es gibt bereits schon wieder die ersten Schweizer Auberginen. Fragen Sie also bei unserem Verkaufsteam nach, wir organisieren gerne für Sie.

Champignons

Auf Grund der Nachfrage finden Sie bei uns ab sofort auch den Champignons aus polnischer Produktion. In der Qualität sind diese sehr wohl konkurrenzfähig gegenüber den Schweizer Champignons und preislich lässt es Ihre Marge aufbessern! Wir haben täglich frische Eingänge direkt aus Polen!

Schweizer Blattsalate

Wie bereits letzte Woche erwähnt, sind Schweizer Gewächshaussalate verfügbar. Vor allem aus dem Tessin sind Eichblatt grün und Kleinmengen Lollo grün, Kopfsalat grün und Batavia erhältlich. Nach wie vor werden noch Kontingente für Import Ware gesprochen und um die Verfügbarkeit und Qualität zu gewährleisten, bleiben wir standardmässig weiterhin bei den Import Produkten. Auf Wunsch organisieren wir jedoch gerne Schweizer Salate für Sie.

Rettich

Ab sofort haben wir für Sie spanischen Rettich im Sortiment. Im Vergleich zu den italienischen Stücken überzeugen uns die Gleichmässigkeit und die schneeweisse Farbe deutlich mehr. Profitieren Sie von der Wochenaktion!

Broccoli/Blumenkohl

Auch in Italien und Spanien ist es deutlich kälter geworden. Vor allem beim Blumenkohl, teilweise aber auch beim Broccoli ist das Angebot deutlich geringer als die letzten Wochen und es muss mit steigenden Preisen gerechnet werden.

Nüssler

Nachdem wir letzte Woche von einem attraktiven Preis und genügend Mengen beim Nüssler profitierten, hat sich diese Woche die Situation um 180 Grad gedreht. Der Anbau im Gewächshaus ist bei vielen Produzenten vorbei, da dort bereits diverse Blattsalate gesetzt werden. Die meisten Kulturen sind nun in ungeheizten Tunnels. Bei diesen Temperaturen gefrieren die zarten Blätter des Nüsslers und können somit nicht geschnitten werden. Das Angebot ist sehr knapp. Auf Ende Woche werden nochmals steigende Preise erwartet.

Emmi Neuheiten

Diese Woche dürfen wir Ihnen diverse Neuheiten von der Firma Emmi vorstellen. Von den beliebten Aktifit Frühstücks Getränken gibt es zwei neue Sorten: Das Aktifit Classic und das Aktifit Erdbeer / Banane. Beide haben -50% Kristallzucker. Passend zu den Getränken gibt es auch zwei neue Yum! Joghurt’s: Himbeere und für die Kaffee Liebhaber Mocca. Auch das Caffè Latte Sortiment ist gewachsen mit einem Balance und einer Mexiko Edition.

Kern & Sammet

Die Mundianer hatten gestern eine Produkteschulung von Kern & Sammet aus Wädenswil. Diverse Neuheiten wurden vorgestellt und durften auch degustiert werden. Wenn Sie also ein Dessert suchen oder mal etwas neues ausprobieren möchten, wie zum Beispiel die Partytorte MixTour, kann Sie unser Verkaufsteam gerne beraten.

Zurzeit erhältliche Produkte aus der Zentralschweiz
Nüsslisalat, Portulak, Sellerieknollen, Weisskabis, Zuckerhut, Zwiebeln gelb.
Bitte beachten Sie, dass wir bei diesen Produkten möglicherweise nicht die ganze Menge aus der Zentralschweiz beziehen. Bitte äussern Sie ihren Wunsch nach Zentralschweizer Ware bei der Bestellung ausdrücklich, falls Sie zwingend das regionale Produkt möchten.