Marktschrei Woche 02

Saisonende / Problematisch

Aktuelle Marktinformationen

Liebe Marktschrei-Leser

Wir hoffen, Sie sind alle gut ins neue Jahr gerutscht! Wir wünschen Ihnen und Ihrer Familie ein tolles neues Jahr im 2018. Wir sind wieder da mit vielen Informationen über den Markt und über die MUNDO AG. Viel Spass beim Lesen und den Aha-Momenten!

Sci fresh Apfel II

Die Sorte wurde in Neuseeland gezüchtet und ist eine Kreuzung von Braeburn x Royal Gala. Das Fruchtfleisch ist saftig, knackig und süss-säuerlich im Geschmack. Geerntet wird diese Sorte ab Ende September. Sie eignet sich hauptsächlich für den Frischverzehr, aber auch zum Kochen und Backen ist sie perfekt geeignet.

Fasnachts-Orangen

Ja, es fängt bereits wieder an! Die Fasnacht kommt auch früher als im vergangenen Jahr.
Wir haben wie gewohnt Ihr Wunschkaliber. Ebenfalls haben wir auch wieder Bonbons und weitere Süssigkeiten für Sie zur Fasnacht bereit. Unsere Verkaufsberater nehmen gerne Ihre Bestellungen entgegen.

Nüsslisalat

Die Situation beim heimischen Nüsslisalat ist sehr gesund, das heisst, es kann laufend frische Ware geerntet werden. Dadurch kommt auch der Preis langsam etwas nach unten. Wir haben nach wie vor einen hohen Anteil aus Zentralschweizer Produktion. Bitte explizit so bestellen, wenn Sie regionale Produkte bevorzugen.

Chinakohl rot

Schweren Herzens müssen wir uns von einem unserer farblichen Lieblinge in die Winterpause verabschieden. Da die relativ neue Sorte nur bedingt lagerfähig ist, ist es noch nicht möglich genügend Menge anzubauen, um mit Lagerware bis zur neuen Ernte zu überbrücken. Leider sind die Bedingungen in Spanien auch nicht optimal und wir erhalten aktuell keinen roten Chinakohl. Wir rechnen etwa Ende April mit den ersten Stücken aus Holland.

Zwiebeln gross

Dieses Jahr hat es zwar eine durchaus sehenswerte Zwiebelernte in der Schweiz gegeben. Allerdings ist der Grossteil im mittleren Kaliber und es sind sehr wenig grosse Kaliber erhältlich. Da das Angebot und die Nachfrage immer weiter auseinander klaffen, kommen wir nicht drum herum, den Preis zu erhöhen. Einige Produzenten rechnen dieses Jahr sogar mit einer frühzeitigen Grenzöffnung bei den grossen Zwiebeln.

Wirz grün / HORE Wirz grün

Auch uns gefallen und schmecken die kräftig dunkelgrünen Umblätter beim Wirz sehr gut. Leider ist es, wie jeden Winter, aufgrund der Temperaturen auf dem Feld oder der bereits fortgeschrittenen Lagerdauer unumgänglich, die äusseren Blätter abzurüsten. Wir bitten Sie um Verständnis und etwas Geduld. Der Frühling kommt bestimmt bald.

MUNDO AG auf Facebook und Instagram

Wussten Sie, dass wir auch auf den sozialen Netzwerken vertreten sind? Geben Sie uns ein Like und Sie erfahren immer wieder neues was bei uns im Alltag passiert oder was wir für Interessant Produkte bei uns im Haus haben.
Facebook: MUNDO AG
Instagram: mundoag_1893

Zurzeit erhältliche Produkte aus der Zentralschweiz

Chinakohl weiss Federkohl grün, Lauch, Nüsslisalat, Rotkabis, Sellerieknollen, Trevisano, Weisskabis, Zuckerhut.

Bitte beachten Sie, dass wir bei diesen Produkten möglicherweise nicht die ganze Menge aus der Zentralschweiz beziehen. Bitte äussern Sie ihren Wunsch nach Zentralschweizer Ware bei der Bestellung ausdrücklich, falls Sie zwingend das regionale Produkt möchten.