10.12.2019

Marktschrei Woche 50

Aktuelles / Saisonstart / Neu

Artischocken 15er Spanien
Eisberg offen Spanien
Cico Verde / Grumolo Schweiz / Italien
Rosettencico rot / Grumolo rosso Schweiz / Italien
Trauben weiss, Early Sweet Südafrika
Barba di Frate Italien
Clementinen mit Blatt Portugal
Orangen mit Blatt Portugal
Zitronen mit Blatt Portugal
Stangensellerie kurz Schweiz

Saisonende / Problematisch

Muscat Kürbis Schweiz

Zurzeit erhältliche Produkte aus der Zentralschweiz

Apfelsaft frisch / pasteurisiert
Sellerieknollen
Pfälzer schwarz
Radiesli Bund
Kabis weiss und rot
Chinakohl weiss
Karotten Bund
Lauch grün
Spitzkabis weiss und rot
Nüssler
Randen gedämpft, vakumiert ungeschält
Wirz grün

Bitte beachten Sie, dass wir bei diesen Produkten möglicherweise nicht die ganze Menge aus der Zentralschweiz beziehen. Bitte äussern Sie ihren Wunsch nach Zentralschweizer Ware bei der Bestellung ausdrücklich, falls Sie zwingend das regionale Produkt möchten.

Aktuelle Marktinformationen

Artischocken aus Spanien

Ende letzte Woche sind die ersten Artischocken aus Spanien bei uns eingetroffen. Im Gegensatz zu ihren italienischen Verwandten, welche wir ebenfalls an Lager führen, sind die spanischen Vertreter um einiges grösser und fleischiger.

Die Artischocke war schon im alten Ägypten bekannt. Damals galt sie als Delikatesse und wurde als Heilpflanze genutzt. Sie enthält nämlich nur wenige Kalorien und ist gut für die Verdauung. Sie wird in der mediterranen Küche vielseitig eingesetzt und ist nicht mehr weg zu denken.

Situation in Spanien / Frankreich

Die Wettersituation in Spanien entspannt sich langsam. Nach den anhaltenden Regenfällen scheint jetzt der spanische Winter mit angenehmen Temperaturen zurückzukehren.

In Frankreich wird weiterhin gestreikt, bis jetzt wurde aber nur der öffentliche Verkehr tangiert. Natürlich kann sich die Situation täglich wieder ändern, auch die Verhältnisse in Katalonien gilt es im Auge zu behalten. Bei Interesse informiert Sie unser Verkaufsteam gerne über die aktuelle Lage.

Schweizer Kürbis

Die Kürbissaison in der Schweiz neigt sich langsam dem Ende zu. Aktuell können wir für Sie noch den Schweizer Butternuss und Orangen Knirps organisieren. Selbstverständlich führen wir den Butternuss aus Spanien, den Napoli- und Muscat-Kürbis aus Portugal weiterhin für Sie an Lager.

Eisberg offen Import

Ab Samstag, 14. Dezember 2019, bieten wir der Umwelt zuliebe den Eisberg auch ohne Folie an. Natürlich ist der folierte Eisberg weiterhin erhältlich.

Rosettencico Rot und Cico Verde 

Diese beiden Salate sind nicht nur im Frühjahr, sondern auch jetzt in kleinen Mengen erhältlich.

Der Cico Verde bildet rundliche Blätter, die in einer Rosette angeordnet sind. Er ähnelt somit dem nahen verwandten Radiccio.

Stangensellerie kurz

Die letzten Schweizer Stangensellerie werden wir Ihnen bis übermorgen ausliefern dürfen, danach wechseln wir auf italienische und spanische Ware.

Salate

Langsam aber sicher ist die Qualität der italienischen Blattsalate wieder in Ordnung. Die französischen Salate sind aber in der Qualität attraktiver. Wir werden dies im Auge behalten und Sie auf dem Laufenden halten.

Eierschwämme und Steinpilze

Die Eierschwämme aus der USA sind per sofort bis 17:00 Uhr bestellbar. Wetterbedingt sind sie etwas nass, sonst aber gut in der Qualität. Die Steinpilze kommen aktuell aus Südafrika und sind in kleinen Mengen verfügbar.

Erzählen Sie es weiter