17.12.2019

Marktschrei Woche 51

Aktuelles / Saisonstart / Neu

Stachys Frankreich
Erbsen frisch Italien
Minneolas Israel
Tacle Italien
Apfel Starking Schweiz
SalaRico Dolce Romana Spanien
Kardy offen Stück Schweiz
Kardy im Glas Schweiz

Saisonende / Problematisch

Bio Kürbisse Schweiz
Rucola rot Spanien

Zurzeit erhältliche Produkte aus der Zentralschweiz

Apfelsaft frisch / pasteurisiert
Sellerieknollen
Pfälzer schwarz
Radiesli Bund
Kabis weiss und rot
Chinakohl weiss
Karotten Bund
Lauch grün
Spitzkabis weiss
Nüssler
Randen gedämpft, vakumiert ungeschält
Wirz grün

Bitte beachten Sie, dass wir bei diesen Produkten möglicherweise nicht die ganze Menge aus der Zentralschweiz beziehen. Bitte äussern Sie ihren Wunsch nach Zentralschweizer Ware bei der Bestellung ausdrücklich, falls Sie zwingend das regionale Produkt möchten.

Aktuelle Marktinformationen

Stachys

Die Stachys ist ein Wurzelgemüse aus Japan und wird zwischen November und Februar geerntet. Aufgrund der aufwendigen Produktion und der Handarbeit ist das Gemüse eine Rarität.

Stachys sind saftig und zart. Sie schmecken leicht nussig und erinnern an Artischocken oder Schwarzwurzeln. Das Gemüse kann roh als Salat, gedämpft oder gebraten verwendet werden. Da sie keine verhärtete Aussenhaut haben, müssen sie nicht geschält werden.

Aktuell können wir Ihnen Stachys aus Frankreich anbieten. Beachten Sie bitte die Vorbestellzeiten.

Erbsen frisch

Die Erbse ist die älteste Nutzpflanze unter den Hülsenfrüchten. Archäologen schätzen, dass sie bereits rund 10‘000 Jahre alt ist. Frische grüne Erbsen bestehen etwa zu 70 Prozent aus Wasser. Zudem enthalten sie viel Eiweiss, Mineralstoffe und Vitamine.

Sie erhalten dieses beliebte Gemüse bei uns ab sofort auf Vorbestellung.

Salat „SalaRico“

Der SalaRico ist eine der vielen Salatkreationen die neu auf den Markt kommen. Er ist eine natürliche Kreuzung aus Eisberg- und Römersalat: Knackig wie der Eisberg und aromatisch wie der Römersalat (Lattich).

SalaRico schmeckt toll als Caesar Salat und verträgt sich auch mit etwas festeren Zutaten, da er nicht so schnell zusammenfällt.

Koppert Cress

Momentan ist die Salicornia Cress und Pequinio nicht mehr verfügbar. Die Time Cress, Sea Fennel und Sweet Peeper sind nur in geringen Mengen vorhanden. Wir werden Sie auf dem Laufenden halten.

Tartufi Compagnoni

Ab sofort begrüssen wir die Tartufi Compagnoni als Partner bei uns. Sie bieten viele Produkte mit Trüffeln an: Honig, Cremen, Saucen und vieles mehr.

Öffnungszeiten über die Feiertage
Dienstag, 24. Dezember 2019 – geöffnet bis 16:00 Uhr
Mittwoch, 25. Dezember 2019 geschlossen – keine Auslieferung
Donnerstag, 26. Dezember 2019 geschlossen – keine Auslieferung

Dienstag, 31. Dezember 2019 – geöffnet bis 16:00 Uhr
Mittwoch, 01. Januar 2020 geschlossen – keine Auslieferung
Donnerstag, 02. Januar 2020  geschlossen – keine Auslieferung

Besinnliche Feiertage
Und schon ist das Jahr 2019 bald wieder Geschichte. Dieser Marktschrei wird der letzte sein für dieses Jahr. Ab nächstem Jahr lesen Sie wie gewohnt wieder von uns.
Wir wünschen Ihnen und Ihren Liebsten frohe Festtage, einen guten Rutsch und nur das Beste für das Jahr 2020.

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