Marktschrei Woche 43
Dienstag, 22.10.2024
Aktuelles / Saisonstart / Neu
Bio Kaki | Spanien |
Bio Grapefruit rosé | Spanien |
Bio Marroni | Frankreich |
Bio Clementinen | Spanien |
Clementinen mit Blatt | Spanien |
Räben für Räbelichter | Schweiz |
Problematisch
Koppert Oyster Leaves | Holland |
Feigen | Türkei |
Himbeeren | Schweiz |
Salanova | Schweiz |
Cipollotte | Schweiz |
Fenchel | Schweiz |
Salatspinat |
Schweiz |
Saisonende
CH Asia-Mix / Mesclun | Schweiz |
CH Spezial-Asia-Mix / Mesclun | Schweiz |
Zurzeit erhältliche Produkte aus der Zentralschweiz
Apfelsaft frisch / pasteurisiert |
Lauch grün |
Knollensellerie |
Lollo |
Eichblatt grün und rot |
Kopfsalat grün |
Kohlraben ohne Kraut |
Blumenkohl weiss |
Kabis weiss und rot (neue Ernte) |
Zucchetti grün und gelb |
Strauchtomaten |
Tomaten 57+ |
Cocktailtomaten |
Roma-Grapptomaten |
Butternuss Kürbis |
Hokkaido Kürbis |
Bitte beachten Sie, dass wir bei diesen Produkten möglicherweise nicht die ganze Menge aus der Zentralschweiz beziehen. Bitte äussern Sie ihren Wunsch nach Zentralschweizer Ware bei der Bestellung ausdrücklich, falls Sie zwingend das regionale Produkt möchten.
Aktuelle Marktinformationen
Feigen
Die türkischen Feigen verabschieden sich allmählich – und das auf besonders süsse Weise! Gerade am Ende der Saison sind sie intensiver im Geschmack und ein wahrer Genuss. Aufgrund ihrer Saftigkeit sind sie allerdings auch empfindlicher und weniger lange haltbar. Gute Neuigkeiten: Bereits in den nächsten Tagen erwarten wir köstliche Feigen aus Peru und Brasilien. Es bleibt zwar noch offen, ob alle Lieferungen pünktlich eintreffen, da einige Früchte aus Südamerika noch nicht ganz reif sind. Doch wir blicken optimistisch nach vorne und hoffen, dass wir bald wieder voll versorgt sind!
Clementinen – endlich sind Sie da!
Die spanischen Clementinen, mit ihrem intensiven Geschmack und ihrer strahlenden Farbe, zaubern ein kleines Stück Sonne in die kälter werdenden Tage. Auch wenn die Erntemengen in Spanien aktuell noch begrenzt sind und nicht alle Sorten perfekt sind, haben wir Glück! Unsere Oronules erfüllen sämtliche Erwartungen! Sie haben bereits viele unserer Kunden – und auch unsere Mitarbeiter – begeistert!
Räben für Räbelichter – jetzt bestellbar!
Für alle, die sich auf das Schnitzen der Räbelichter freuen: Die Räben sind jetzt bei uns erhältlich! Besonders, wenn ihr grössere Mengen benötigt, empfehlen wir eine Bestellung ein bis zwei Tage im Voraus, damit wir sicherstellen können, dass ihr pünktlich beliefert werdet. Der Räbelichter-Brauch ist in der Herbstzeit ein besonderes Highlight und steht symbolisch für Licht und Wärme. Wir sind bereit, euch mit frischen Räben zu beliefern und freuen uns auf eure Bestellungen!
Blattsalate und mehr – was ändert sich?
Mit dem Einzug der kühleren Jahreszeit ändert sich auch unser Salatsortiment ein wenig. Die Qualität der Freilandsalate nimmt durch die kürzeren Tage und niedrigeren Temperaturen langsam ab. Deshalb steigen wir ab Ende der Woche bei einigen Sorten auf frische Gewächshausware aus der Schweiz um, die leider etwas teurer ist. Wenn möglich, werden wir zusätzlich knackige Salate aus Italien importieren, um euch wie gewohnt mit frischen Produkten zu versorgen.
Salanova-Salaten – kleine Engpässe
Die beliebten Salanova-Salate sind derzeit besonders gefragt. Leider werden der Duo-Typ sowie der Trio-Typ vorübergehend nicht verfügbar sein. Aber keine Sorge: Wir arbeiten bereits daran, diese Lücken durch Importe aus Italien zu füllen und sind zuversichtlich, dass wir Ende der Woche wieder frische Ware anbieten können. Auch bei Frühlingszwiebeln und Salatspinat werden wir auf Importe zurückgreifen, um euch weiterhin mit knackigen, frischen Produkten zu beliefern.