28.03.2023

Marktschrei Woche 13

Aktuelles / Saisonstart / Neu

Problematisch

Saisonende

Zurzeit erhältliche Produkte aus der Zentralschweiz

Bitte beachten Sie, dass wir bei diesen Produkten möglicherweise nicht die ganze Menge aus der Zentralschweiz beziehen. Bitte äussern Sie ihren Wunsch nach Zentralschweizer Ware bei der Bestellung ausdrücklich, falls Sie zwingend das regionale Produkt möchten.

Aktuelle Marktinformationen

Ananas-Erdbeeren weiss
Haben Sie schon mal von den weissen Erdbeeren mit roten Kernen gehört? Wir haben sie!
Das Aroma erinnert tatsächlich an Ananas und Erdbeere, daher auch der Name. Mit einem Durchmesser von ca. 15-23 mm sind diese robusten Früchte deutlich kleiner als die roten Erdbeeren.  

Sommertrüffel
Die Sommertrüffel sind die wahren Rockstars unter den Pilzen! Mit ihrer genoppten, dunkelbraunen Schale und dem delikaten, hellbraunen Fleisch, sind sie der perfekte Begleiter für Gerichte wie Pasta, Risotto, Eier und gegrilltes Gemüse. Aber was sie wirklich auszeichnet ist ihr subtiler Geschmack, der auf der Zunge tanzt und den Gaumen verführt. Sommertrüffel sind ein kulinarisches Erlebnis, dass Sie nicht verpassen sollten!  

Tomaten 
Der Frühling ist langsam da und entsprechend zeigen sich die vielen Frühlingsboten in voller Pracht! Jedoch machen uns die Tomaten Sorgen. Die Ware kommt grün daher, wie eine irische Wiese nach einem Sommerregen. In ca. zwei Wochen starten die ersten Gewächshäuser mit der Ernte, daher heisst es jetzt Augen zu und durch. Natürlich sind wird bemüht nur die roten “Cheibe” zu liefern. Bei den Intense Tomaten müssen wir etwas Abstriche bei dem Kaliber machen. 

Peperoni, Auberginen und Zucchetti
In Spanien findet der “Saisonwechsel” statt und die Ware kommt neu aus Murcia. Entsprechend wird hier die Ware etwas knapp und somit steigen die Preise an. Wir hoffen, dass bis Ostern die Preise etwas sinken. Erfahrungsgemäss sind die Aussichten den Osterhasen zu treffen aber realistischer. 😊  

Blumenkohlblüten
„Vergessen Sie Brokkoli und Romanesco – Blumenkohlblüten sind das neue Must-have auf Ihrem Teller!“ Diese hübschen und delikaten Blüten sind nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch reich an Nährstoffen und unglaublich vielseitig in der Zubereitung. Ob gebraten, gedünstet oder gegrillt, die Blumenkohlblüten behalten immer ihren einzigartigen, milden Geschmack und ihre zarte Textur. Probieren Sie die Blüten aus und lassen Sie sich von dieser neuen Trendzutat überraschen! 

Unsere Öffnungszeiten über Ostern 
Donnerstag, 06. April 2023 – geöffnet bis 17:00 Uhr 
Karfreitag, 07. April 2023 – keine Auslieferung 
Karsamstag, 08. April 2023 – Auslieferung 
Ostersonntag, 09. April 2023 – keine Auslieferung 
Ostermontag, 10. April 2023 – keine Auslieferung