29.06.2021

Marktschrei Woche 26

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Saisonende

Zurzeit erhältliche Produkte aus der Zentralschweiz

Bitte beachten Sie, dass wir bei diesen Produkten möglicherweise nicht die ganze Menge aus der Zentralschweiz beziehen. Bitte äussern Sie ihren Wunsch nach Zentralschweizer Ware bei der Bestellung ausdrücklich, falls Sie zwingend das regionale Produkt möchten.

Aktuelle Marktinformationen

Thomy Vegan Sauce 
Ab dem 1. Juli 2021 bringt THOMY seine neue Linie von 100% veganen Brotaufstrichen auf den Markt.
(Senf, Curry, Chimichurri, Dukkah, White Smoke) 

Mit 5 Geschmacksrichtungen, die von den 4 Ecken der Welt inspiriert sind, werden diese Rezepte mit einfach guten Zutaten jedem Sandwich, Burger, Wrap, Panini, Bruschette und weiteren Zubereitungen eine besondere Note verleihen. Lassen Sie die Geschmackssinne mit diesen 5 authentischen Aufstrichen auf eine kulinarische Reise schicken. 

Diese streichbare Saucen sind :
– 100 % vegan
– Hergestellt mit Ackerbohne
– Geeignet für Kalt- und Heissanwendungen
– Erhältlich in einer praktischen 2kg-Größe 

Unwetter von gestern
Das gestrige Unwetter wird sicherlich wochenlang auf die Preise und Verfügbarkeit von mehreren Früchte- und Gemüsesorten auswirken. Wir werden Sie auf dem Laufenden halten und versuchen die bestmögliche Ware für Sie zu ergattern. 

Tomaten San Marzano
Die wundersam geformte San-Marzano-Tomate ist eine legendäre Sorte die uns den fruchtig, aromatischen Geschmack eines Urlaubs in Süditalien näherbringt. Der Geschmack der ‘San Marzano‘ lässt sich mit süß-fruchtig beschreiben. Das Fruchtfleisch ist tiefrot und schnittfest. Aufgrund ihres festen Fruchtfleisches eignet sie sich aber auch hervorragend für Tomatensalat, da sie nicht wässert und Dressing gut annimmt.

Nektarinen
Die Nektarine ist ein Steinobst und die Kerne sind kaum von dem eines Pfirsichs zu unterscheiden. Es gibt ca. 100 unterschiedliche Nektarinen Arten. Dabei unterscheidet sich das Fruchtfleisch. Nektarinen haben eine Vielzahl von wertvollen Inhaltsstoffen. Sie wirken leicht abführend, entwässernd und stärken das Bindegewebe. 

Getrocknete Aprikosen
Aprikosen sind ohnehin gesunde Früchte. Nachdem sie getrocknet wurden, ist der Nährstoffgehalt aber noch bis zu fünf Mal höher. Denn wenn das Wasser entzogen wird, steigt auch die Mineralstoffkonzentration in den Früchten. Die getrockneten Früchte können viele Gerichte verfeinern. Man kann sie zum Beispiel in ein Müesli mischen oder in Müesliriegel verarbeiten. Sie schmecken aber auch gut in einem bunten Salat mit frischem Gemüse und Nüssen. In der orientalischen Küche werden getrocknete Aprikosen nicht nur für süße, sondern auch für herzhafte Gerichte verwendet, wie zum Beispiel in einem leckeren Couscous-Salat.