04.08.2020
Marktschrei Woche 32
Aktuelles / Saisonstart / Neu
| Gravensteiner l | Schweiz | |
| Summerred l | Schweiz | |
| Birnen Trévoux | Schweiz | |
| Melonen Galia Lililup | Spanien | |
| Blutorangen Cara Cara | Südafrika | |
| Trauben Americana | Italien | |
| Kirschen 30+ | Deutschland | |
| Kirschen 28+ | Holland | |
| Aprikosen | Frankeich | |
| Birnen Williams ab Ende Woche | Schweiz |
Saisonende / Problematisch
| Thai Mango | Thailand | |
| Thai Mango „Nam Dok Mai“ | Thailand | |
| Kirschen | Schweiz | |
| Aprikosen | Schweiz / Italien | |
| Birnen Guyot | Frankeich | |
| Birnen Carmen | Italien | |
| Birnen Conference | Holland | |
| Wurzelspinat | Italien |
Zurzeit erhältliche Produkte aus der Zentralschweiz
| Apfelsaft frisch / pasteurisiert |
| Sellerieknollen |
| Pfälzer gelb und weiss |
| Radiesli Bund |
| Eichblatt grün und rot |
| Kopfsalat grün und rot |
| Lollo rot und grün |
| Eiszapfen |
| Weisskabis neue Ernte |
| Blumenkohl weiss |
| Randen gedämpft, vakumiert, ungeschält |
| Kohlraben mit und ohne Kraut |
| Krautstiel farbig |
| Rucola offen |
| Rucola rot |
| Eisberg foliert und offen |
| Blattsalat-Mix |
| Gurken |
| Gurken Nostrano |
| Hore Knollensellerie |
| Fenchel |
| Strauchtomaten |
| Knollensellerie mittel neue Ernte |
| Mangold grün, rot, gelb |
| Violetter Kohlraben mit Kraut |
| Knollensellerie mittel neue Ernte |
Bitte beachten Sie, dass wir bei diesen Produkten möglicherweise nicht die ganze Menge aus der Zentralschweiz beziehen. Bitte äussern Sie ihren Wunsch nach Zentralschweizer Ware bei der Bestellung ausdrücklich, falls Sie zwingend das regionale Produkt möchten.
Aktuelle Marktinformationen
Kürbis, Kürbis, Kürbis…….
Schon ist es wieder soweit. Diese Woche haben wir bereits wieder den ersten Eingang von Muscat, Butternuss und Hokkaido Kürbis aus Portugal. Die Qualität und Ausfärbung ist schon sehr gut.
Blutorangen
Ja, Sie haben richtig gelesen, es gibt die ersten Blutorangen aus Übersee. Es gibt eine neue Zucht, die mit dem Pigment versehen ist, welche wie bei den Tomaten für die rote Farbe zuständig ist. Man kann die Farbe und das Fruchtfleisch nicht ganz mit den typischen Blutorangen wie z.B. Moro vergleichen diese brauchen weiterhin Frostnächte damit sich die Farbe entwickelt. Das Aroma ist jedoch ausgesprochen fein. Überzeugen Sie sich selbst.
Sugo Tomaten
Schon bald ist es wieder soweit. Ab dem 20. August sind für 1 Monat die Grenzen für die Sugo Tomaten geöffnet. Wir stehen bereits in den Startlöchern und Sie können auch bereits bei uns vorbestellen. Leider ist der Preis noch nicht fix. Dies weil im letzten Jahr durch die Italienschen Polizeikontrollen mehrere Betriebe geschlossen wurden und man noch nicht weiss mit welchen Mengen gerechnet werden kann.
Wurzelspinat Italien
Die Qualität vom Wurzelspinat hat stark nachgelassen, deshalb haben wir entschieden keine Ware mehr an Lager zu haben. Nach Rücksprache mit unseren Lieferanten wird die Qualität erst ab ca. Anfang Oktober wieder besser.
Neuer Knoblauch Lieferant
Ab sofort beliefert uns Küchler, ein Familienunternehmen aus Obwalden, mit frischem Knoblauch. Diesen bieten wir geschält in der Einheit 50 g, 100 g und 200 g Dose an. Zudem führen wir ihre Knobli-Paste, Sauce und Chips an.
Öffnungszeiten über die Feiertage
Freitag, 14. August 2020 – geöffnet bis 17:00 Uhr
Samstag, 15. August 2020 geschlossen – keine Auslieferung