08.08.2023

Marktschrei Woche 32

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Saisonende

Zurzeit erhältliche Produkte aus der Zentralschweiz

Bitte beachten Sie, dass wir bei diesen Produkten möglicherweise nicht die ganze Menge aus der Zentralschweiz beziehen. Bitte äussern Sie ihren Wunsch nach Zentralschweizer Ware bei der Bestellung ausdrücklich, falls Sie zwingend das regionale Produkt möchten.

Aktuelle Marktinformationen

NHF Apfel Galmac 1. und 2. Klasse
Die ersten neuerntigen Äpfel haben wir an Lager. Die frühreife Apfelsorte NHF Galmac ist eine Kreuzung von Gala und Jerseymac. Die leuchtend rote Farbe, das feste und saftige Fruchtfleisch und den süsslich, erfrischenden Geschmack ist ein Pluspunkt dieser Apfelsorte. Ihre Fruchtgrösse ist vergleichbar mit der Sorte Gala. 

Kaktusfeigen 
Ein echter Hingucker ist die Kaktusfeige. Unter ihrer dornigen und dicken Haut ist eine kleine Überraschung versteckt. Das saftige gelb – orangene Fruchtfleisch ist eine richtige Vitaminbombe und die kleinen schwarzen Kernen, kann man bedenkenlos mitessen. Das geleeartige Fruchtfleisch schmeckt süss – säuerlich und ist sehr erfrischend. Als Kind hat sicher schon jeder mal einen Kaktus angefasst und war von den Dornen nicht begeistert. Daher aufgepasst beim Rüsten, die winzigen Stacheln an der Schale sind sehr tückisch und bohren sich sofort in die Haut.

Gemüsezwiebel
Ab sofort haben wir wieder Schweizer Gemüsezwiebeln im Sortiment. Im Vergleich zu den normalen Speisezwiebeln ist diese etwas milder und süsser im Aroma. Deshalb ist sie die optimale Zwiebel für ein romantisches Rendezvous. Wenn das Wetter wieder ein bisschen mitspielt, ist die Gemüsezwiebel sehr empfehlenswert zum Grillen.  

Vom Sommer in den Herbst
Das Ende der Sommerferien ist zum Greifen nah! Dies ruft in uns allen das Gefühl des nahenden Herbstes hervor, und das aus gutem Grund! Unsere saisonalen Köstlichkeiten erfreuen sich immer grösserer Nachfrage. Wenn Sie auf der Suche nach saftigem Rotkohl, herzhaftem Wirz oder aromatischem Kürbis sind, nach einer Vielfalt von Randen, Rüebli und Kartoffelsorten oder nach dem frischen Geschmack von Nüsslisalat, dann sind Sie bei uns genau richtig. Wir stehen Ihnen gerne zur Seite, um Sie bestens auf die kommende kalte Jahreszeit vorzubereiten!

Fruchtgemüse Situation 
Wegen des Kälteeinbruchs der letzten Wochen, wurde der Wachstum von den Auberginen und Zucchetti und die Ausfärbung von diversen Tomaten sehr gehemmt. Am stärksten betroffen sind die Intense Tomaten. Diese sind in der Schweiz und auch in diversen europäischen Ländern kaum verfügbar. Voraussichtlich sollte die Situation nächste Woche etwas besser sein. Bis dahin haben wir San Marzano oder die 47+ Tomaten, welche einen höheren Fruchtfleischanteil aufweisen und sich gut für Sandwiches eignen. Bei den Coeur de Boeuf Tomaten mangelt es an der Ausfärbung und bei den Fleischtomaten werden wir mit Import ergänzen. 
Schweizer Auberginen sind diese Woche ganz knapp, weshalb wir ab morgen hauptsächlich Import Auberginen im Haus haben werden. Dort sollte sich die Situation bis nächste Woche auch beruhigen.

Öffnungszeiten August
Montag, 14. August 2023 – geöffnet bis 17:00 Uhr
Dienstag, 15. August 2023 – keine Auslieferung
Für einen reibungslosen Ablauf bitten wir Sie Ihre Bestellung frühzeitig aufzugeben.