25.08.2020
Marktschrei Woche 35
Aktuelles / Saisonstart / Neu
| Tomaten Yoom | Schweiz | |
| Rosenkohl offen | Holland | |
| Rosenkohl Beutel | Holland | |
| Elstar II | Schweiz | |
| Elstar I | Schweiz | |
| Trauben UVA extra weiss | Italien | |
| Castelfranco | Italien | |
| Cima di Rapa | Italien | |
| Zwetschgen Fellenberg | Schweiz | |
| Oranger Knirps | Schweiz | |
| Kürbis Patisson gelb | Schweiz | |
| Kürbis Patisson grün | Schweiz | |
| Kürbis Patisson weiss | Schweiz | |
| Butterkin / Kürbis Mini Muscat | Schweiz | |
| Back- und Füllkürbis | Schweiz | |
| Spaghettikürbis Mix | Schweiz | |
| Baby Randen gedämpft | Schweiz |
Saisonende / Problematisch
| Aprikosen | Frankreich |
Zurzeit erhältliche Produkte aus der Zentralschweiz
| Apfelsaft frisch / pasteurisiert |
| Sellerieknollen |
| Pfälzer gelb und weiss |
| Radiesli Bund |
| Eichblatt grün und rot |
| Kopfsalat grün und rot |
| Lollo rot und grün |
| Eiszapfen |
| Weisskabis |
| Blumenkohl weiss |
| Randen gedämpft, vakumiert, ungeschält |
| Kohlraben mit und ohne Kraut |
| Krautstiel farbig |
| Rucola rot |
| Eisberg foliert und offen |
| Blattsalat-Mix |
| Gurken |
| Gurken Nostrano |
| Hore Knollensellerie |
| Fenchel |
| Strauchtomaten |
| Mangold grün, rot, gelb |
| Knollensellerie mittel |
Bitte beachten Sie, dass wir bei diesen Produkten möglicherweise nicht die ganze Menge aus der Zentralschweiz beziehen. Bitte äussern Sie ihren Wunsch nach Zentralschweizer Ware bei der Bestellung ausdrücklich, falls Sie zwingend das regionale Produkt möchten.
Aktuelle Marktinformationen
Castelfranco Italien
Der Italienische Castelfranco ist nach einer kurzen Auszeit wieder bei uns verfügbar.
Cima di Rapa
Je näher der Herbst kommt, desto grösser wird die Nachfrage nach dem Stängelkohl. Dieser wird vor allem in italienischen Gerichten verwendet. Man findet nur ab und zu ein paar Kisten auf dem Mailänder Gemüsemarkt. Laut Lieferant ist das aber eine reine Glückssache. Die Saison startet in den nächsten Wochen.
Zwetschgen
Unter Zwetschgen Liebhaber ist sie die „Königin der Zwetschgen“. Ab sofort haben wir die Fellenberg Zwetschge an Lager und für Sie täglich bestellbar.
Aprikosen
Wie erwartet, geht die Saison bei den Aprikosen langsam aber sicher dem Ende entgegen. Solange der Preis und die Qualität noch stimmen, werden wir sie bei uns im Sortiment führen. Man muss jedoch jeder Zeit damit rechnen, dass die Ware nicht mehr verfügbar sein wird. Wir halten Sie auf dem Laufenden.
Verschiedene Schweizer Kürbisse
Neu haben wir für Sie den Orangen Knirps aus der Schweiz an Lager. Zusätzlich können Sie ab sofort diverse Schweizer Kürbisse bei uns bestellen. Bereits erhältlich sind diverse Patisson, Spaghetti Kürbis Mix und Butterkin.
Weitere Sorten werden in den nächsten Tagen und Wochen folgen.
Elstar
Ab Mitte Woche haben wir den Elstar Apfel wieder im Sortiment. Der Elstar schmeckt süß-säuerlich, zeichnet sich durch ein knackiges Fruchtfleisch und eine leuchtend rote Farbe aus.
Herbstzeit ist Pilz Zeit
Wir haben neu Kaiserlinge aus Bulgarien im Angebot. Der Kaiserling gilt als einer der besten und auch teuersten Speisepilze. Er wird aber fast nur im mediterranen Raum angeboten.
Die Sommersteinpilze bekommen wir aus Serbien und neu sind die Herbsttrompeten bei uns auf Vorbestellung verfügbar.
Eierschwämme
Es ist nach wie vor sehr heiss in Weissrussland. Die Mengen gehen zurück und die Preise steigen an. Die Qualität ist weiterhin sehr gut.
Saisonwechsel Kellermann
Der Saison Hit von Kellermann wechselt per 1. September 2020 seine Rezeptur. Neu wird die Mischung folgendes enthalten: Eichblatt rot, Kopfsalat, Kopfsalat rot, Rosso und Nüsslisalat.
Die Minsetrone Pischa von Kellermann beginnt seine Saison ebenfalls am 1.September 2020. Die Rezeptur enthält Lauch, Sellerie, Wirz, Karotten, Borlotti Bohnen und Stangensellerie.
Baby Randen
Neu haben wir Baby Randen gedämpft und geschält in der praktischen 500 g Einheit für Sie im Angebot. Ein Stück hat ca. 50 g.