17.09.2019

Marktschrei Woche 38

Aktuelles / Saisonstart / Neu

BIO Knospe Brunnenkresse Wynau, Schweiz
Napoli lang Speisekürbis Portugal
Kürbis Mandarin klein (Deko Kürbis) Schweiz
Spaghetti Speisekürbis Schweiz
Trauben UVA Italia Italien
Marroni Igel Italien
Weisse Räben Schweiz / Frankreich
Portulak Schweiz
Wurzelspinat Italien
Lavata Endivien Schweiz

Saisonende / Problematisch

Kohlraben ohne Kraut Schweiz
Wassermelonen gelb Spanien
Trauben Vittoria Italien
Gurken Schweiz
Tomaten 47-57 Schweiz
Tomaten Intense Schweiz
Blumenkohl Schweiz

Zurzeit erhältliche Produkte aus der Zentralschweiz

Apfelsaft frisch / pasteurisiert
Sellerieknollen
Pfälzer schwarz
Rucola grün und rot
Kopfsalat grün und rot
Eichblatt grün und rot
Lollo grün und rot
Batavia grün und rot
Krautstiel
Krautstiel farbig
Radiesli Bund
Kohlraben
Kabis weiss und rot
Einschneidekabis
Chinakohl weiss
Sommer Portulak
Blumenkohl weiss
Fenchel
Karotten Bund
Mangold grün und rot
Lauch grün
Spitzkabis weiss und rot
Broccoli offen
Romanesco
Strauchtomaten
Zucchetti
Gurken
Lattich

Bitte beachten Sie, dass wir bei diesen Produkten möglicherweise nicht die ganze Menge aus der Zentralschweiz beziehen. Bitte äussern Sie ihren Wunsch nach Zentralschweizer Ware bei der Bestellung ausdrücklich, falls Sie zwingend das regionale Produkt möchten.

Aktuelle Marktinformationen

Wurzelspinat

Endlich ist er wieder da, der italienische Wurzelspinat. Wir führen eine gewisse Menge an Lager, bitten Sie jedoch, bei grösseren Mengen rechtzeitig vorzubestellen.

Blumenkohl Schweiz/Holland

Zurzeit ist unser Schweizer Blumenkohl etwas knapp verfügbar. Aus diesem Grund haben wir seit Anfang dieser Woche Blumenkohl aus Holland importiert.

Wynauer Brunnenkresse

1905 wurde die Wynauer Kressezucht gegründet vom Gärtnermeister und Grossvater Mathias Motzet. Heute wird die 12 Hektar grosse Anlage vom Enkel des Gründers, auch Mathias Motzet, betrieben mit seiner Frau zusammen. Die Anlage in Wynau ist der letzte professionell funktionierende Brunnenkresse-Betrieb in ganz Mitteleuropa. Wir freuen uns, Sie ab sofort wieder beliefern zu dürfen mit diesem Produkt wo Dünger und Pestizide nicht zum Einsatz kommen.

Lavata Endivien

Endlich ist die Schweizer Lavata Endivien wieder erhältlich. Manche mögen es einfach, andere haben es aber wirklich gerne.
Bei uns ist dieser typische Herbst-Wintersalat täglich erhältlich.
Die Sorte Lavata zeichnet sich durch seine flache Form und den hellen Kern mit feinen aus Blättern, welche ideal sind als Vorspeisen-Salat mit einem sahnigen Dressing.

Portulak / Winterportulak

Winterportulak erfreut sich zurecht zunehmender Beliebtheit. In der kalten Jahreszeit, wo frisches Blattgemüse und Salate rar sind, bietet er eine angenehme Abwechslung auf dem Küchentisch. Er ist reich an Vitamin C, Magnesium, Calcium und Eisen. Ein wertvolles Lebensmittel. Neben den Holländischen Sommerportulak, von welchem wir uns Ende Woche verabschieden, ist ab dieser Woche auch der Winterportulak wieder erhältlich.

Chlaussack

Der Samichlaus nähert sich…

Wir sind bereits an den Vorbereitungen für unser Chlausprojekt. Auf unserer Homepage finden Sie den aktuellen Flyer der Chlaussäcke. Wir würden uns sehr freuen, wenn wir Ihnen, Ihren Mitarbeitern oder Ihren Kunden die Chlausszeit etwas versüssen dürften.

Auch in diesem Jahr werden unsere Säcke wieder von der Stiftung Brändi abgepackt. Es ist bereits die 12. Chlaussaison, welche wir zusammen in Angriff nehmen. Die Säcke werden mit dem Logo der Stiftung Brändi versehen. Der soziale Aspekt ist somit sofort erkennbar. Für weitere Infos über die Stiftung Brändi klicken Sie doch auf: www.braendi.ch.

Erzählen Sie es weiter
error