17.09.2019
Marktschrei Woche 38
Aktuelles / Saisonstart / Neu
| BIO Knospe Brunnenkresse | Wynau, Schweiz | |
| Napoli lang Speisekürbis | Portugal | |
| Kürbis Mandarin klein (Deko Kürbis) | Schweiz | |
| Spaghetti Speisekürbis | Schweiz | |
| Trauben UVA Italia | Italien | |
| Marroni Igel | Italien | |
| Weisse Räben | Schweiz / Frankreich | |
| Portulak | Schweiz | |
| Wurzelspinat | Italien | |
| Lavata Endivien | Schweiz |
Saisonende / Problematisch
| Kohlraben ohne Kraut | Schweiz | |
| Wassermelonen gelb | Spanien | |
| Trauben Vittoria | Italien | |
| Gurken | Schweiz | |
| Tomaten 47-57 | Schweiz | |
| Tomaten Intense | Schweiz | |
| Blumenkohl | Schweiz |
Zurzeit erhältliche Produkte aus der Zentralschweiz
| Apfelsaft frisch / pasteurisiert |
| Sellerieknollen |
| Pfälzer schwarz |
| Rucola grün und rot |
| Kopfsalat grün und rot |
| Eichblatt grün und rot |
| Lollo grün und rot |
| Batavia grün und rot |
| Krautstiel |
| Krautstiel farbig |
| Radiesli Bund |
| Kohlraben |
| Kabis weiss und rot |
| Einschneidekabis |
| Chinakohl weiss |
| Sommer Portulak |
| Blumenkohl weiss |
| Fenchel |
| Karotten Bund |
| Mangold grün und rot |
| Lauch grün |
| Spitzkabis weiss und rot |
| Broccoli offen |
| Romanesco |
| Strauchtomaten |
| Zucchetti |
| Gurken |
| Lattich |
Bitte beachten Sie, dass wir bei diesen Produkten möglicherweise nicht die ganze Menge aus der Zentralschweiz beziehen. Bitte äussern Sie ihren Wunsch nach Zentralschweizer Ware bei der Bestellung ausdrücklich, falls Sie zwingend das regionale Produkt möchten.
Aktuelle Marktinformationen
Wurzelspinat
Endlich ist er wieder da, der italienische Wurzelspinat. Wir führen eine gewisse Menge an Lager, bitten Sie jedoch, bei grösseren Mengen rechtzeitig vorzubestellen.
Blumenkohl Schweiz/Holland
Zurzeit ist unser Schweizer Blumenkohl etwas knapp verfügbar. Aus diesem Grund haben wir seit Anfang dieser Woche Blumenkohl aus Holland importiert.
Wynauer Brunnenkresse
1905 wurde die Wynauer Kressezucht gegründet vom Gärtnermeister und Grossvater Mathias Motzet. Heute wird die 12 Hektar grosse Anlage vom Enkel des Gründers, auch Mathias Motzet, betrieben mit seiner Frau zusammen. Die Anlage in Wynau ist der letzte professionell funktionierende Brunnenkresse-Betrieb in ganz Mitteleuropa. Wir freuen uns, Sie ab sofort wieder beliefern zu dürfen mit diesem Produkt wo Dünger und Pestizide nicht zum Einsatz kommen.
Lavata Endivien
Endlich ist die Schweizer Lavata Endivien wieder erhältlich. Manche mögen es einfach, andere haben es aber wirklich gerne.
Bei uns ist dieser typische Herbst-Wintersalat täglich erhältlich.
Die Sorte Lavata zeichnet sich durch seine flache Form und den hellen Kern mit feinen aus Blättern, welche ideal sind als Vorspeisen-Salat mit einem sahnigen Dressing.
Portulak / Winterportulak
Winterportulak erfreut sich zurecht zunehmender Beliebtheit. In der kalten Jahreszeit, wo frisches Blattgemüse und Salate rar sind, bietet er eine angenehme Abwechslung auf dem Küchentisch. Er ist reich an Vitamin C, Magnesium, Calcium und Eisen. Ein wertvolles Lebensmittel. Neben den Holländischen Sommerportulak, von welchem wir uns Ende Woche verabschieden, ist ab dieser Woche auch der Winterportulak wieder erhältlich.
Chlaussack
Der Samichlaus nähert sich…
Wir sind bereits an den Vorbereitungen für unser Chlausprojekt. Auf unserer Homepage finden Sie den aktuellen Flyer der Chlaussäcke. Wir würden uns sehr freuen, wenn wir Ihnen, Ihren Mitarbeitern oder Ihren Kunden die Chlausszeit etwas versüssen dürften.
Auch in diesem Jahr werden unsere Säcke wieder von der Stiftung Brändi abgepackt. Es ist bereits die 12. Chlaussaison, welche wir zusammen in Angriff nehmen. Die Säcke werden mit dem Logo der Stiftung Brändi versehen. Der soziale Aspekt ist somit sofort erkennbar. Für weitere Infos über die Stiftung Brändi klicken Sie doch auf: www.braendi.ch.