26.09.2023
Marktschrei Woche 39
Aktuelles / Saisonstart / Neu
| Kräuterseitlinge Bio geschnitten & gefroren | Schweiz |
| NHF Pausenäpfel Elstar 2. Klasse | Schweiz |
| NHF Boskoop 2. Klasse Jumbo | Schweiz |
| NHF Birnen Conference 1. Klasse | Schweiz |
| Zucchetti Import | EU |
| Mini Kiwi | Italien |
| Pomelo rot | Südafrika |
Problematisch
| Gänseblümchen rot | Siehe Verpackung |
| Zucchetti | Schweiz |
Saisonende
| Melonen Charentais | Frankreich |
| Netzmelonen | Italien |
| Sommerportulak | Schweiz |
| Wassermelonen Mini | Italien |
| Melonen Jolly | Italien |
| Pfirsiche A gelb | EU |
| Pfisich Saturno A | Spanien |
| NHF Rubinola 1. Klasse | Schweiz |
| NHF Rubinola 2. Klasse | Schweiz |
| Brombeeren | Schweiz |
| Blueberries / Blaubeeren | Schweiz |
Zurzeit erhältliche Produkte aus der Zentralschweiz
| Apfelsaft frisch / pasteurisiert |
| Lauch grün offen und gebündelt |
| Knollensellerie |
| Kabis weiss und rot |
| Broccoli |
| Blumenkohl weiss |
| Knollensellerie |
| Kohlrabi mit und ohne Kraut |
| Kopfsalat grün |
| Lollo rot und grün |
| Eichblatt rot und grün |
| Salanova Krispy und Typ Kopfsalat rot und grün |
| Blattsalat-Mix |
| Nüsslisalat 10 x 100 g |
| Süsskartoffeln |
| Kürbis Butternuss |
| Kürbis Hokkaido |
| Gurken |
| Nostrano Gurken |
| Zucchetti |
| Tomaten 57+ |
| Strauchtomaten |
| Cocktailtomaten |
| Roma-Grapptomaten |
| Bobby Bohnen |
| Himbeeren |
| Erdbeeren |
Bitte beachten Sie, dass wir bei diesen Produkten möglicherweise nicht die ganze Menge aus der Zentralschweiz beziehen. Bitte äussern Sie ihren Wunsch nach Zentralschweizer Ware bei der Bestellung ausdrücklich, falls Sie zwingend das regionale Produkt möchten.
Aktuelle Marktinformationen
Kräuterseitlinge 
Ganz neu in unserem Sortiment haben wir von unserem regionalen Pilzlieferanten aus Kerns, Kräuterseitlinge die schon geschnitten und gefroren sind. Perfekt für den Herbst und noch besser für einen stressigen Tag in der Küche. Man spart enorm viel Zeit und durch das Lagern im Tiefkühler sind die Kräuterseitlinge zu jeder Zeit einsatzbereit.
Totentrompete / Herbsttrompete
Die Saison der Totentrompete startet. Aufgrund seines intensiven, aromatischen Geschmacks ist dieser Pilz sehr beliebt. Der Geruch ist angenehm, fruchtig und etwas süsslich. Der Pilz hat eine ziemlich ungewöhnliche Form. Er ist trichterförmig und sieht aus wie eine Trompete mit einer Öffnung nach oben. Die Oberfläche ist bereift und von feinem Sand bedeckt. Besonders zum Trocknen sind sie hervorragend geeignet, denn das intensive Aroma wird sehr gut konserviert. Aus diesem Grund ist die Totentrompete ein hervorragender Speisepilz.
Brombeeren, Blueberries / Blaubeeren
Mit den tieferen Temperaturen in den letzten Tagen, geht leider die Saison von Brombeeren und Blueberries / Blaubeeren in der Schweiz zu Ende. Jedoch verzichten müssen Sie nicht auf diese beliebten Beeren. Wir haben auf Import umgestellt und sie lassen keine Wünsche übrig. Geschmacklich sind sie Top und auch für das Auge sehen sie super aus. Überzeugen Sie sich selber 😊
Phasenwechsel
Die Temperatur sinkt, die Tage werden kürzer und die Nächte immer länger. Aus diesem Grund endet in der Schweiz langsam die Saison bei den Auberginen, Gurken und Zucchinis. Zum Ausgleich fangen wir mit grösseren Import Mengen an, um Ihnen den vollen Bedarf zu gewährleisten. Natürlich werden wir Ihnen so lange Schweizer Ware anbieten, bis die letzte Aubergine, Gurke und Zucchini in der Schweiz verkauft ist. Bei den Cherrytomaten ist die Grenze mittlerweile auch geöffnet. Wir werden Ihnen jedoch immer noch Schweizer Ware anbieten, weil die Verfügbarkeit gut ist. Die Preise sind bei den Cherrytomaten auch gesunken.