05.10.2022

Marktschrei Woche 40

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Bitte beachten Sie, dass wir bei diesen Produkten möglicherweise nicht die ganze Menge aus der Zentralschweiz beziehen. Bitte äussern Sie ihren Wunsch nach Zentralschweizer Ware bei der Bestellung ausdrücklich, falls Sie zwingend das regionale Produkt möchten.

Aktuelle Marktinformationen

Kartoffel-Spezialitäten
Miss Blush, Roseval, Andean Sunside, Mulberry Beauty und Corne de Gate sind nicht unsere Safe-Wörter im Büro zur Warnung, dass der Chef seine runde dreht. Diese Kartoffel-Spezialitäten aus Frankreich haben wieder den Weg in die Schweiz gefunden und bereiten allen eine Freude. Natürlich lassen wir Sie nicht im Regen stehen und helfen Ihnen bei der Auswahl mit einem kleinem Guide: 

Miss Blush: Der Dalmatiner der Kartoffeln, innen hui und aussen huiuiui. Als Ofenkartoffel mit Olivenöl zubereitet ein Gaumenschmaus! Butterweiches Herz und eine herzhafte, knusprige Schale. 

Roseval: Kräftiges gelbes Fruchtfleisch, welche kochfest ist. Dieser nussig-süssen Kartoffel geben Sie den letzten Schliff mit etwas Salbei und Eschalotten. 

Andean Sunside: Die Andengold Kartoffeln stammen ursprünglich aus Peru. Angebaut in den Anden, können Sie sich auf die Spuren der altern Inkas machen. Beim Kochen verfärbt sich das Fleisch leicht orange, da das enthaltene Beta Karotin freigesetzt wird.

Mulberry Beauty: Eine Schönheit wie es der Name bereits verrät. Die pinke Schale und das pinke Fruchtfleisch sind der Knaller! Mit der festkochenden Eigenschaft sind hier beim Verwendungspotenzial keine Grenzen gesetzt. 

Corne de Gate: Den Namen verdankt diese Kartoffel seiner Form. Auch als Spargelkartoffel bekannt, werden Sie erkennen, dass dieser Name ziemlich zutreffend ist. Die Schale dieser Kartoffel ist so dünnhäutig, wie wenn Sie der Schwiegermutter die Stirn bieten möchten, also bloss nicht rüsten. 

Kaki
Wer die Schnauze voll von Äpfeln und Birnen hat, kann nun endlich den ersten Persimon Kakis herbeisehen. Geschmacklich süss, mit einem Hauch braunem Zucker, erleichtert uns diese Frucht die Saisonumstellung. Diese Frucht ist ideal für den Verzehr unterwegs geeignet. Zugegeben aber auch als Wurfgegenstand, um es der Person, welche die ganze Schlange in der Kantine aufhält, an den Kopf zu donnern. Wir empfehlen natürlich ersteres. Sollten Sie Mühe haben Ihre Zähne zu benutzen, weil Sie vielleicht eine Kaki Persimon an den Kopf bekommen haben, probieren Sie es mit der Kaki-Sorte in der Foodtainer Schale. Diese sind weich und werden wie ein Joghurt gelöffelt. Ist die Schale der Frucht bereits gerissen, steht Ihnen das Beste bevor! Kakis, welche eine gerissene Schale haben, weisen einen perfekten Reifegrad auf und sollten entsprechend sofort genossen werden! 

Öffnungszeiten Allerheiligen
Montag, 31. Oktober 2022 – geöffnet bis 17:00 Uhr
Dienstag, 1. November 2022 – keine Auslieferung 
Für einen reibungslosen Ablauf, bitten wir Sie Ihre Bestellung frühzeitig aufzugeben.