17.11.2020
Marktschrei Woche 47
Aktuelles / Saisonstart / Neu
| Mangoldblätter grün | Italien | |
| Broccoli | Spanien / Italien | |
| Fenchel | Schweiz | |
| Blattsalat-Mix | Italien | |
| Lollo rot | Schweiz / Frankreich | |
| Lollo grün | Frankreich |
Saisonende / Problematisch
| Quitten | Italien | |
| Mangoldblätter grün | Schweiz | |
| Blumenkohl | Schweiz | |
| Broccoli | Schweiz | |
| Rosenkohl | Schweiz | |
| wilder Blumenkohl | Deutschland |
Zurzeit erhältliche Produkte aus der Zentralschweiz
| Apfelsaft frisch / pasteurisiert |
| Sellerieknollen |
| Pfälzer gelb und weiss |
| Radiesli Bund |
| Eichblatt grün und rot |
| Kopfsalat grün |
| Eiszapfen |
| Weisskabis |
| Rotkabis |
| Randen gedämpft, vakumiert, ungeschält |
| Kohlraben mit und ohne Kraut |
| Krautstiel farbig |
| Rucola rot |
| Blattsalat-Mix |
| Einschneidekabis |
| Hore Knollensellerie |
| Knollensellerie mittel |
| Fenchel |
| Strauchtomaten |
| Mangold grün, rot, gelb |
| Chinakohl weiss |
Bitte beachten Sie, dass wir bei diesen Produkten möglicherweise nicht die ganze Menge aus der Zentralschweiz beziehen. Bitte äussern Sie ihren Wunsch nach Zentralschweizer Ware bei der Bestellung ausdrücklich, falls Sie zwingend das regionale Produkt möchten.
Aktuelle Marktinformationen
Apfel Pink Rose
Die Pink Rose ist eine Kreuzung zwischen Lady Williams und Golden Delicious und stammt ursprünglich aus Australien, wird aber jetzt auch grossflächig in Europa und den USA angebaut. Die Lady Williams ist zudem eine Untersorte von Granny Smith Brokewood aus Australien.
Tarocco Orangen
Wir haben für Sie die ersten Tarocco Orangen für die Auslieferung am Dienstag, 24. November 2020. Das Aroma ist überzeugend mit einem aktuellen Prixwert von 12, die Ausfärbung ist wie immer am Anfang eher hell. Mit den ersten Moro Orangen rechnen wir so in ca. 3 Wochen. Mit den beliebten Minneolas circa ab Mitte Dezember.
Eierschwämme
Die Preise für Eierschwämme werden wieder leicht ansteigen. Die Qualität ist gut, jedoch ist nicht so viel Ware auf dem Markt verfügbar.
Steinpilze
Zurzeit erhalten wir schöne Ware, in guter Qualität aus der Ukraine. Auch hier steigen die Preise leicht an. Dafür bekommen Sie sehr gute Qualität.
Blattsalate Schweiz
Bei einigen Salaten mussten wir bereits auf Import wechseln da uns die Freilandware nicht mehr überzeugen konnte.
Von unserem Produzenten aus Frankreich konnten wir Ihnen die ersten Salate schon ausliefern. Die Salatköpfe sind ziemlich gross und die Qualität ist top. Überzeugen Sie sich selbst.
Broccoli und Blumenkohl
Vor Kurzem haben wir auf Import Broccoli gewechselt, da die Schweizer Ware langsam rar wird.
Auch beim Blumenkohl werden wir bald auf Importware wechseln, da die letzten Blumenkohle qualitativ nicht mehr überzeugend sind. Nebst dem 12er Blumenkohl haben wir ab Freitag Auslieferung wieder den 14- er Kaliber aus Spanien im Angebot.
Krautstiel und Mangoldblätter grün
Ab sofort liefern wir Ihnen Italienische Ware, da sich die Schweizer Saison dem Ende zuneigt. Den farbigen Krautstiel erhalten wir aber weiterhin aus der Schweiz.