Marktschrei Woche 49

Saisonende / Problematisch

Aktuelle Marktinformationen

Exoten

Zu der kalten und besinnlichen Jahreszeit finden Sie in unserer Exotenabteilung genau das richtige. Unsere Exoten verleihen einen Farbtupfer auf ihrem Fruchtteller und sind dazu noch reich an Vitaminen. Immer wieder schön für die Dekorationen ist die Karambole mit ihrem speziellen Aroma und ein wahrer Genuss sind unsere Essreifen Mangos, Papayas und Kiwi’s.

Eierschwämme

Bei den Eierschwämmen haben wir den Wechsel auf USA/Kanada vorgenommen. Die aus USA/Kanada stammenden Pfifferlinge sind wieder etwas trockener als die aus Weissrussland.

Kürbis Oranger Knirps / Hokkaido

Bei den Orangen Knirpsen müssen wir auf den Import aus Frankreich und den Niederlanden umsteigen, da die Schweizer qualitativ nicht mehr unseren hohen Anforderungen entsprechen. Diese sind etwas kleiner im Kaliber, dennoch die perfekte Alternative zu dem Butternusskürbis mit dem deutlich helleren Fruchtfleisch.

Nüssler

Aufgrund der kalten Temperaturen und der saisonal bedingt stark gestiegenen Nachfrage sind die Preise diese Woche um einige Franken gestiegen. Da unsere Produzenten aber genügend Ware verfügbar haben überraschen wir sie mit einer Top-Aktion. Profitieren Sie!

Salanova Salate

Die meisten Schweizer Produzenten habe die Saison mit den verschiedenen Salanova Typen abgeschlossen. Beim Salanova Kopfsalat können wir ihnen eine lückenlose Verfügbarkeit mit Salaten aus Spanien und Italien gewährleisten. Beim Duo Salanova Kraus erhalten wir aktuell eher unregelmässig frische Ankünfte aus Italien und es kann zu Lücken in der Versorgung kommen. Den Trio-Salanova nehmen wir über die Wintermonate aus dem Sortiment. In kleinen Mengen können wir ihnen aber die verschiedenen Typen sortenrein auch als Einzelstücke liefern.

Eichlbatt, Lollo, Blattsalatmix

Ab sofort sind freie Importe auch beim Lollo und Eichblatt möglich. Wir wechseln daher auch beim Blattsalatmix auf italienische, französische oder spanische Produktion. Informieren Sie sich bei Ihrem Verkaufsteam.

Weihnachtsflyer 2017

Am Donnerstag versenden wir unseren neuen Weihnachtsflyer. Entdecken Sie viele attraktive Angebote von frischem Gemüse bis hin zum sinnlichen Dessert. Entdecken Sie den Flyer auch auf unserem Webshop Und erhalten Sie alle Angebote auf einen Blick.

Zurzeit erhältliche Produkte aus der Zentralschweiz

Chinakohl weiss und rot, Einschneidekabis,Federkohl grün, Lauch, Nüsslisalat, Portulak, Rotkabis, Sellerieknollen, Süsskartoffeln, Trevisano, Weisskabis, Zuckerhut.

Bitte beachten Sie, dass wir bei diesen Produkten möglicherweise nicht die ganze Menge aus der Zentralschweiz beziehen. Bitte äussern Sie ihren Wunsch nach Zentralschweizer Ware bei der Bestellung ausdrücklich, falls Sie zwingend das regionale Produkt möchten.