30.11.2022
Marktschrei Woche 48
Aktuelles / Saisonstart / Neu
| Trauben blau/rot | Peru/Brasilien |
| Avocado Tropical | Dominikanische Republik |
Problematisch
| Auberginen | Spanien |
Saisonende
| Trauben blau Black Pearl | Italien | |
| Birnen Carmen | Schweiz | |
| Trauben Chasselas de Moissac |
Frankreich |
Zurzeit erhältliche Produkte aus der Zentralschweiz
| Apfelsaft frisch / pasteurisiert |
| Knollensellerie |
| Lauch grün |
| Kabis weiss |
| Birnen Conference |
| Nüssler offen gestellt |
| Extra Nüssler klein |
Bitte beachten Sie, dass wir bei diesen Produkten möglicherweise nicht die ganze Menge aus der Zentralschweiz beziehen. Bitte äussern Sie ihren Wunsch nach Zentralschweizer Ware bei der Bestellung ausdrücklich, falls Sie zwingend das regionale Produkt möchten.
Aktuelle Marktinformationen
Avocado Tropical 
Das sind mal richtige Prachtstücke und können bis zu 800g auf die Waage bringen. Sie eignen sich als richtige Familien- oder Partyfrüchte. Hauptsächlich werden sie in der Dominikanischen Republik angebaut. Das cremig-gelbe Fruchtfleisch ist faseriger als das der normalen Avocados. Sie hat ein hoher Wassergehalt und einen milden Geschmack. Dazu kommt, dass diese Avocado einen niedrigeren Fettgehalt hat.
Salatgurke
Die Salatgurke ist das beliebteste Gemüse und wird am häufigsten angebaut. Sie eignet sich zum rohen Verzehr in einem Salat, gekocht oder auch als Deko in einem Gin Tonic. Da die Gurke 96% aus Wasser besteht, ist sie auch sehr Kalorienarm. Gurken sollte man nicht unter 12°C lagern, da sie sonst weich und fleckig werden.
Auberginen
Die Situation mit den spanischen Auberginen sieht diese Woche nicht sehr rosig aus. Die Ware ist wegen des Wetters beschränkt verfügbar und die Preise werden bis Ende Woche sicher noch steigen.
Eigene Salatproduktion
Wussten Sie, dass wir unsere eigene MUNDO Salatproduktion haben? Seit 2018 produzieren wir diverse Salatmischungen in unserer eigenen Produktion. So können wir Logistikwege verkürzen, zusätzliche Arbeitsplätze schaffen und haben sämtliche Verarbeitungsschritte in einer Hand.
Unser Verkaufsteam gibt Ihnen gerne Auskunft über unsere hauseigenen Mischungen.
Fussball Crèmeschnitten oder Fussballbrötli ? 
Das ist hier die Frage! Wir wünschen der Schweizer Nati am Freitag viel Glück.
Damit Sie Ihre Gäste verwöhnen können, bestellen Sie jetzt noch was zum Apéro oder zum Dessert.
Wir haben die passenden Produkte für Sie.
Öffnungszeiten Mariä Empfängnis
Mittwoch, 7. Dezember 2022 – geöffnet bis 17:00 Uhr
Donnerstag, 8. Dezember 2022 – keine Auslieferung
Für einen reibungslosen Ablauf, bitten wir Sie Ihre Bestellung frühzeitig aufzugeben.