13.12.2022

Marktschrei Woche 50

Aktuelles / Saisonstart / Neu

Problematisch

Saisonende

Zurzeit erhältliche Produkte aus der Zentralschweiz

Bitte beachten Sie, dass wir bei diesen Produkten möglicherweise nicht die ganze Menge aus der Zentralschweiz beziehen. Bitte äussern Sie ihren Wunsch nach Zentralschweizer Ware bei der Bestellung ausdrücklich, falls Sie zwingend das regionale Produkt möchten.

Aktuelle Marktinformationen

Ananas und Bananen
Wir werden im 2023 eine leichte Teuerung bei den Ananas und Bananen haben.  Da die Transportkosten steigen, das Klima sich stetig verändert, das Verpackungsmaterial teurer wird, die Energiekosten explodieren und auch Corona gar nicht förderlich war, werden die Preise leider etwas steigen. 

Gebrüder Käppeli
Wir werden beim Lieferanten Gebrüder Käppeli laufend neue KF-Produkte eröffnen. Unter anderem geschnittene Kartoffeln, Sellerie, … und noch vieles mehr.  

CH Asia-Mix / Mesclun
Beim CH Asia-Mix ist Saisonende. Wir werden komplett auf Jeunne pousses / Oriental Mix umstellen. Die Zusammensetzung ist dieselbe wie beim CH Asia-Mix. Die Rohschnittsalate sind sehr würzig im Geschmack und passen auf jedes Salatbuffet. 

Oca du Pérou
Die kleinen, länglichen Knollen werden auch knolliger Sauerklee genannt. Die kräftige Farbe der Knolle, entweder weiss-gelb oder rosa-rot, fällt jedermann ins Auge. Die süss-säuerliche Knolle verliert leider die kräftige Farbe beim Kochen. In kleine Würfel geschnitten und mit Kartoffelwürfel angebraten ist es eine originelle, köstliche Beilage zu Fleisch. 

Orangen Chocolate
Haben Sie schon mal diese spannende Geschichte gehört?
Diese Sorte wurde per Zufall im Jahr 2006 entdeckt, als einige braune Orangen auf einem Navelbaum in Valencia gefunden wurden. Zum Glück hat man diese Orangen analysiert und dabei festgestellt, dass die Schoko-Orange eine von den süssesten Orangen auf dem Markt ist. Sie ist besonders saftig und kernlos. 

Import Eier
Wie Sie sicher bereits durch die Medien erfahren haben, sind zurzeit keine Import Eier erhältlich. Dies betrifft rohe und gekochte Eier, Traiteur Eier sind weiterhin verfügbar. Um beim Bund eine Erhöhung des Teilzollkontingents für Konsumeier beantragen zu können, braucht es immer die Zustimmung beider Parteien, nämlich der Produktion und des Handels. GalloSuisse, die Vereinigung der Schweizer Eierproduzenten, stimmte dieses Jahr einem Zusatzkontingent für Konsumeier nicht zu.  

Rosenkohl Schweiz offen
Aus Qualitätsgründen wird der Schweizer Rosenkohl langsam knapp. Auf das Wochenende werden wir auf Import Ware umstellen. Beim Schweizer Rosenkohl muss mit mehr Rüstabfall gerechnet werden. Wem dies zu anstrengend ist und nicht bis zum Wochenende warten kann, sollte auf TK-Rosenkohl ausweichen.

Öffnungszeiten über die Festtage

Weihnachten:
Samstag, 24. Dezember 2022 – geöffnet bis 12:00 Uhr
Sonntag, 25. Dezember 2022 geschlossen – keine Auslieferung
Montag, 26. Dezember 2022 geschlossen – keine Auslieferung 

Silvester & Neujahr:
Samstag, 31. Dezember 2022 – geöffnet bis 12:00 Uhr
Sonntag, 1. Januar 2023 geschlossen – keine Auslieferung
Montag, 2. Januar 2023 geschlossen – keine Auslieferung