15.12.2020

Marktschrei Woche 51

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Zurzeit erhältliche Produkte aus der Zentralschweiz

Bitte beachten Sie, dass wir bei diesen Produkten möglicherweise nicht die ganze Menge aus der Zentralschweiz beziehen. Bitte äussern Sie ihren Wunsch nach Zentralschweizer Ware bei der Bestellung ausdrücklich, falls Sie zwingend das regionale Produkt möchten.

Aktuelle Marktinformationen

Tomaten Amela@
Ist die Amela® überhaupt eine Tomate? 

Es liegt wohl an ihrem süssen und intensiven Geschmack, dass die Kunden Amela® oft für eine Obstsorte halten.
Ihre orientalische Note macht diese Tomate zu einem einzigartigen und unvergleichlichen Genuss.
Amela® entstand 1996 in Japan und ist dort heute eine äusserst beliebte Tomatensorte und zudem führend bei Tomaten mit hohem Grad Brix.
Dank der speziellen Anbaumethode kann Amela® einen höheren Süssegrad erreichen als eine gewöhnliche Tomate. Amela® bedeutet „süß“ im japanischen Dialekt der Stadt Shizuoka.
Beim Anbau von Amela® setzt man auf kleinere Pflanzen zugunsten von Geschmack und herausragender Qualität.
(www.amela-tomato.com)  

Mini Gemüse
Dieses Jahr ist alles etwas anders als die letzten Jahre. Da die Situation ungewiss ist, haben wir uns entschieden, keine grösseren Mengen an Mini-Gemüse vorzubestellen und an Lager zu nehmen. Selbstverständlich können Sie die Produkte wie gewohnt bei uns beziehen. Falls Sie jedoch grössere Mengen benötigen, bitten wir Sie, diese rechtzeitig bei uns vorzubestellen. 

Kiwi Rot
Die rote Kiwi ist eine besondere Kiwi-Sorte mit rotem Fruchtfleisch. Zwar nicht voll durchgefärbt jedoch sehr dekorativ. Von aussen erkennt man sie an ihrer Haut, die frei von Haaren ist. Die saftige rote Kiwi schmeckt ausgesprochen süss. Dazu ist sie äusserst gesund dank des hohen Anteils an Antioxidantien. 

Exoten
Sie gehören schon fest zur Weihnachtszeit. Situationsbedingt (COVID19) kann es dieses Jahr zu Engpässen kommen. Nichts desto trotz führen wir das eine oder andere im Sortiment, so auch die feinen Litchis aus Madagaskar oder Flug Mangos aus Peru, diese zeichnet sich mit ihrem intensiven Aroma aus. Auch immer wieder was Spezielles für diese Zeit sind natürlich die Fingerlimes, die wir aktuell in der 40 g Schale führen.  

Versuchen Sie doch mal die Avocados Tropical aus der Dominikanischen Republik. Tropical Avocados sind von Natur aus doppelt oder dreifach so groß wie herkömmliche Avocados, was bedeutet, dass Sie aus jeder Avocado mehr herausholen können. Das bedeutet auch weniger Schälen und Schneiden, was weniger Zeit für die Zubereitung und mehr Zeit für den Genuss bedeutet. Sie haben einen etwas geringeren Fettgehalt (10,06 Gramm pro Portion), was ihnen eine leichtere, festere Textur verleiht, wodurch sie sich hervorragend zum Schneiden und Würfeln eignen. Verwenden Sie sie in Salaten, Sandwiches und Wraps, als frisches Topping, oder mischen Sie sie in Smoothies, Ceviche oder Pico de Gallo. Sie haben eine glatte Haut, die auch im reifen Zustand hellgrün bleibt. Und obwohl Sie sie das ganze Jahr über in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft finden können, werden Sie feststellen, dass sie den besten Geschmack und die beste Qualität von Mitte Oktober bis Mitte Mai haben. 

Stangensellerie kurz aus Spanien
Der Stangensellerie wird in der italienischen Küche als Vorspeise, in Pasta Sauce oder als überbackenes Gemüse zubereitet. In den asiatischen Küchen benutzt man ihn in Wok-Gerichten und in Japan ist es in der Suppe sehr beliebt. Heute dürften wir Ihnen die erste wunderschöne Stangensellerie aus Spanien ausliefern. Der Stangensellerie mit seinen dicken, besonders saftigen und zarten sowie knackigen Stielen wird nicht nur wegen seines milderen Aromas, sondern auch wegen seiner guten Konsistenz geschätzt. 

Snack-Rüebli 
Haben Sie die Dänischen Snack Karotten schon probiert? Das Snack Rüebli eignet sich ideal als Zwischenmahlzeit und kann auf Grund seiner praktischen Grösse überall mitgenommen werden. 

Festtags Empfehlung
Für die kommenden Festtage empfehlen wir Ihnen den Festtagssalat. Mit den Karottensternen in der Mischung passt dieser Salat perfekt als Vorspeise. Als Beilage zu einer köstlichen Hauptspeise können wir Ihnen die Hasselback Kartoffeln empfehlen. Sie gibt es in 700 g wie auch in der 2.5 kg Einheit. 

Öffnungszeiten über die Feiertage

Weihnachten:
Donnerstag, 24. Dezember 2020 – geöffnet bis 16:00 Uhr

Freitag, 25. Dezember 2020 geschlossen – keine Auslieferung

Samstag, 26. Dezember 2020 geschlossen – keine Auslieferung

Sonntag, 27. Dezember 2020 geschlossen – keine Auslieferung

Silvester & Neujahr:
Donnerstag, 31. Dezember 2020 – geöffnet bis 16:00 Uhr

Freitag, 1. Januar 2021 geschlossen – keine Auslieferung

Samstag, 2. Januar 2021 geschlossen – keine Auslieferung

Sonntag, 3. Januar 2021 geschlossen – keine Auslieferung