21.12.2021

Marktschrei Woche 51

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Problematisch

Saisonende

Zurzeit erhältliche Produkte aus der Zentralschweiz

Bitte beachten Sie, dass wir bei diesen Produkten möglicherweise nicht die ganze Menge aus der Zentralschweiz beziehen. Bitte äussern Sie ihren Wunsch nach Zentralschweizer Ware bei der Bestellung ausdrücklich, falls Sie zwingend das regionale Produkt möchten.

Aktuelle Marktinformationen

Saftorangen 
Bei den Saftorangen aus dem Kap der Guten Hoffnung (Südafrika) geben wir nun die Hoffnung auf. Wir rechnen ab nächster Woche mit den Orangen Salustiana aus Spanien. Diese Untersorte der Navels Orange besitzt eine dünnere Schale als die Hauptsorte und eignet sich auch durch ihren grösseren Anteil an Fruchtfleisch perfekt zum Auspressen.  

Blumenkohl Blüten
Sie brauchen noch einen kleinen Hingucker für Ihr Weihnachtsmenü und wollen etwas Neues ausprobieren? Wie wäre es mit Blumenkohl Blüten? Diese kleine feine Neuheit haben wir ab sofort bei uns im Sortiment.  

Baby Leaf Keltenhof
Aus Österreich vernehmen wir aufgrund des schlechten Wetters öfters Lieferverzögerungen bis Streichungen beim Baby Leaf von Keltenhof. Wir rechnen weiterhin mit weiteren Streichungen und Kürzungen. Die junge Ware kann sich kaum gegen das viele Wasser durchsetzen und macht schneller Schlapp als ein Gegner von Mohammed Ali.  

Exoten
Aufgrund der neuen Coronamassnahmen weltweit, kommt es vermehrt zu Lieferverzögerungen. Diverse Flüge wurden bereits gestrichen und die Abfertigungen in den Häfen gestalteten sich auch schon als einfacher und schneller. Rechnen Sie daher vor allem bei den Exotischen Früchten mit Lieferengpässen. Wir geben jedoch weiterhin unser bestes um Sie nicht im Regen stehen zu lassen. 

Portulak
Beim Portulak müssen wir leider eine kurze Pause von 10 Tagen machen. Wir hoffen, dass wir Sie an Silvester damit wieder versorgen können. Als Ersatzprodukt haben wir Brunnenkresse für Sie bereit. 

Marktsituation
Die gelben und grünen Patisson sind wieder einmal etwas knapp. Die Qualität hat wegen der Wetterlage in Südafrika gelitten, weshalb etwas weniger Ware verfügbar ist. Vereinzelt werden die gelben Patisson feine braune Punkte vorweisen. Dies ist kein Qualitätsmangel, sondern Schönheitsflecken, welche vom Regen kommen. Dasselbe gilt auch für Babyranden gelb, weil in Südafrika im Moment nicht sehr viel produziert wird und es auch keine Ware aus Frankreich gibt. 

Warenverfügbarkeit Coronabedingt
Festtage sind oft verbunden mit Stress. Leider macht die Corona Situation das Ganze nicht einfacher, was die Warenverfügbarkeit betrifft. Die Lage beim Baby Gemüse sowie Artikeln aus Übersee und dem asiatischen Bereich ist angespannter als die Seiten einer Mandoline.  

Disponieren Sie bitte frühzeitig Ihre Bestellung damit wir die entsprechend Ware organisieren können. So können wir uns sicherlich einstimmen auf eine schöne Weihnachtszeit. 

Öffnungszeiten über die Feiertage
Freitag, 24 Dezember 2021 – geöffnet bis 16:00 Uhr 

Samstag, 25. Dezember 2021 – keine Auslieferung 

Samstag, 1. Januar 2022 – keine Auslieferung